1 poulet 1 Pain de mie DUKAN un peu de lait écrémé 1/2 petite boite de champignons émincés 2 tranches de jambon 1 oeuf 1 citron jaune sel, poivre, oignon, cives, persil…selon vos gouts Vidé, nettoyé le poulet au citron et à l’eau. Pendant ce temps, émietté le pain dans un peu de lait et mélangé le avec tous les […]
Pour une pâte à moule moyen : pour 2 jours 2cs de son de blé 4cs de son d’avoine 4 cs de protifar 4 cs d’édulcorant de cuisson (pour une pâte à tarte sucrée) ou 1 pincée de sel (pour une pâte à tarte salée) 2 petits suisses 0% mais également 1 de plus ou réajuster la souplesse de la […]
200 gr tofu ferme 2 d’œufs garniture au plaisir émietter le tofu avec la fourchette ; ajouter les d’œufs et un pincée de sel. Ouvrir dans un moule (sur de papier sulfurisé) et cuire dans le four à 180° pour 20 mn. Quand il est cuit, couper en carrés. Sa note dukanienne : Vous pouvez assaisonner vos raviolis avec une […]
150g de fromage blanc 0% 2 oeufs 2 cs d’édulcorant de cuisson arôme de votre choix (facultatif) Mélanger tous les ingrédients et mettre dans un moule ou petits moules et laisser cuire jusqu’à coloration D’après la recette de lorediet Ma note dukanienne : A VOLONTE !!!! Vous pouvez en manger à volonté et très honnêtement ils sont très bons, pas […]
Comme vous le savez déjà Mardi 2 février 2010 c’est la chandeleur ^^ Qui dit Chandeleur dit Crêpes Et moi je dis DUKAN (pour nous) or NOT DUKAN (pour le reste de la famille), y’a pas de raison qu’on ne fête pas ce jour à cause du régime, surtout que l’on a tout ce qu’il faut pour fêter ce jour […]
2 côtes de veau 4 cs de petits oignons au vinaigre sel, poivre, épices au choix (ici assaisonnement pour wok) Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four avec un peu d’eau. Retourner la viande de temps en temps et laisser cuire jusqu’au mode de cuisson voulu Ma note dukanienne : Si vous aimez l’acidité, ce plat est […]
1 Pain DUKAN des Accras DUKAN ( recette de Miss Souba) Surimi ( 6 batônnets ou plus ) 2 ou 3 tranches de saumon fumé un fromage bridélight saveur emmental à 3% (toléré) des saucisses de poulet des herbes aromatiques une cuillerée de moutarde Faire cuire le Pain Dukan , le démouler aussitôt et le tartiner de moutarde + fromage […]
Du lait écrémé ( environ 1/2 litre pour 8 petits flans ) Edulcorant de cuisson de la canelle en poudre ( une 1/2 cuillère à café) un cuillère à café d’ Agar-agar du colorant alimentaire arôme de votre choix Délayer l’agar agar dans le lait à froid Ajouter l’édulcorant et la cannelle Mettre à bouillir le tout sans CESSER de […]
Tout simplement les mêmes ingrédients d’un pain de mie dukan mais la levure chimique sera remplacée par de la levure pour MAP Pour 6 portions 12 cs de son d’avoine 6 cs de son de blé 6 cs de fromage blanc 0% 6 œufs 1 sachet de levure pour MAP sel (facultatif) Mettre les ingrédients dans l’ordre suivant : fromage […]
1 morceau de potiron édulcorant de cuisson (facultatif), arôme de vanille, cannelle ou autre selon votre gôut Eplucher le potiron et le faire cuire en petits morceaux pendant 15-20mn Mixer le potiron ou écraser le à la fourchette, en fonction si vous aimez les morceaux ou non dans votre confipote de potiron Repasser la purée sur le feu doux avec […]
Recette trouvée sur le net 2 doses (= 2CS) de protifar 1 oeuf 1 petit suisse 0% 1 CC de levure édulcorant de cuisson selon le goût (environ 1CS) arôme (vanille, cannelle,…) Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients afin d’obtenir une pâte homogène Chauffer le gaufrier et déposer une grosse cuillère à soupe de pâte au centre de […]
Pour la mayonnaise : 1 jaune d’oeuf de l’huile de paraffine 1 cc de moutarde sel / poivre herbes (au choix) Comme pour une mayonnaise classique, mettre le jaune d’oeuf dans un bol avec la moutarde, battre et y incorporer progressivement la paraffine. Une fois montée, assaisonnez à votre goût avec le sel, le poivre, les herbes. Pour varier les […]
