Pour 5 dukaniens 50cl de lait de coco (toléré – 10cl/semaine) 30/40cl lait écrémé 4 oeufs +/- 150g de lait en poudre écrémé +/- 5-6 d’édulcorant de cuisson (suivant votre convenance) arôme de rhum (facultatif) gousse de vanille, essence de vanille, zeste de citron vert Mélanger tous les ingrédients Préparer le plat d’eau dans le four pour le bain marie […]
1 bol de fromage blanc 0% Arôme de votre choix (ici c’est du sirop de grenadine 0%) édulcorant colorant (facultatif) Mélanger tous les ingrédients Ma note dukanienne : Moins cher que le fromage blanc aromatisé du supermarché 😉 et donc plus de possibilités de variantes possibles également ^^ Bien évidemment vous pouvez faire pareil avec un yaourt nature, faisselle 0% […]
200g de viande hachée 1 échalotte 1 oeuf sel, poivre Mélanger la viande hachée avec l’échalote hachée, sel et poivre Former un nid dans un ramequin et casser l’oeuf dedans et faire cuire au four Ma note dukanienne : A la base j’avais essayé de faire un steack farci d’un oeuf … raté … le steack haché en cheveux d’ange […]
la pate de Pain de mie DUKAN 2 tranches de bacon désalées Mélanger la pate avec le bacon émincé et mettre au micro-onde pendant 4mn Puis couper le pain en 2 et mettre au four sur le grill ^^ Ma note dukanienne: A manger “nature” ou avec un peu de carré frais ail et fines herbes par dessus ^^ Ou […]
la pâte de Pain de mie DUKAN 2 tranches de bacon déssalées Mélanger la pâte avec le bacon émincé et mettre au micro-onde pendant 4mn Puis couper le pain en 2 et mettre au four sur le grill ^^ Ma note dukanienne : A manger “nature” ou avec un peu de carré frais ail et fines herbes par dessus ^^ […]
Le Dr Dukan préconise que l’on consomme 1g de protide par kilo par jour. C’est à dire que si vous pesez 76kg vous devez consommer 76g de protides par jour minimum. Une journée type pour moi se décompose de la manière suivante : matin : fromage blanc 0% ou 3 petits suisses 0% midi : 2 steacks hachés + un peu de […]
On pense souvent que le régime Dukan se résume à manger des barquettes de jambon et du poulet toute la journée. Alors que pas du tout, dès la phase attaque, de nombreuses recettes sont possibles et gourmandes. De manière général ou dans la plupart des cas: Petit-déjeuner: boisson chaude (thé, café, lait écrémé, édulcoré ou pas) et/ou une protéine sucré […]
4 cailles déplumées et nettoyées restes de viandes cuites (ici du boeuf au gingembre) 3 tranches de viande de grison 2 petits suisses et 2 carré frais 0% 1 jaune d’oeuf 1 oignon, ail, persil Mélanger tous les ingrédients mixés (sauf les cailles bien evidemment lol) et farcir les cailles Mettre dans un plat allant au four avec un peu […]
Carpaccio de boeuf du gingembre émincé poivre, sauce salé japonaise, épices asiatiques Faire revenir le carpaccio de boeuf avec les épices Ajouter le gingembre lorsque la viande a pris de la couleur, puis la sauce japonaise Ma note dukanienne : Pour ceux qui aiment les plats épicés ! ^^
restes de viandes cuites (ici lapin à la moutarde) 3 tranches de viande de grison 2 cornichons 1/2 oignon et ail persil 1 cs de fromage blanc 0% Mixer tous les ingrédients et ajouter le fromage blanc Ma note dukanienne : Très simple et rapide. Sur une tranche de Pain de mie DUKAN comme entrée ou dans un sandwich pour […]
1 Pain de mie DUKAN 2 oeufs 25 cl de lait écrémé gousse de vanille, arôme de vanille, édulcorant de cuisson, cannelle Mélanger le lait avec les oeufs et épices …sucré avec l’édulcorant selon votre goût Ajouter le pain émietté à la préparation et mettre dans un plat allant au four Laisser cuire pendant 30mn Ma note dukanienne : A […]
morceaux de lapin nettoyés, dégraissés sel, poivre, oignon émincé, moutarde un peu de vin blanc (facultatif) Mélanger tous les épices et aromates et assaisonner le lapin Faire cuire le lapin au four ou a la casserole avec un peu d’eau Ma note dukanienne: Simple, rapide et sans besoin de surveillance lol Avec un peu de riz pour le reste de […]
