4 oeufs ,blancs et jaunes séparés 100g de lait en poudre écrémé 60ml d’eau édulcorant 1 feuille de gélatine 4cc de cacao non sucré (toléré) -Mettre la gélatine à ramollir dans un peu d’eau -Séparer jaunes et blancs que vous montez en neige fermement -Dans un bol mélanger le cacao + lait en poudre (Le bol choisi sera celui définitif) […]
Pour 6 choux: 2 jaunes 2 blancs montés ferme 1 cc de maïzena (1 toléré = 1cs de maïzena) arôme au choix édulcorant de cuisson crème : 150ml de lait écrémé 2 feuilles de Gélatine 1 oeuf 2 cs d’édulcorant en poudre 1 cc d’ arôme au choix Les choux : Mélanger les jaunes+maïzena+edulcorant+arôme Monter les blancs Incorporer aux jaunes […]
une poularde (ou autres grosses volailles de votre choix: un chapon, poulet, dinde…) sel, thym, persil, poivre, citron, laurier la farce de votre choix possible: PP: 1 Pain de mie DUKAN, du lait écrémé, bacon, oignon, ail, persil… PP: 1 Pain de mie DUKAN, lait écrémé, viande haché ou autres viandes de votre choix haché ou mixé (par exemple du […]
C’est en recevant la semaine dernière un mail d’un monsieur que je nommerai pas lol (hé oui y’a des hommes parmi nous les filles) me demandant si je pouvais le guider sur le fonctionnement du régime Dukan, que je me suis dit que ma réponse pouvait aider les autres et principalement les novices du régime. Tout d’abord je tiens à signaler […]
un morceau de boeuf (rumsteack de préférence, mais ici c’est du bourguignon) congelé 2 oignons émincés de la sauce salé japonaise sel, poivre, épices mélanges asiatiques Mettre le morceau de boeuf à décongeler au micro-onde (mode décongelation). Ne pas trop le décongeler, vous verrez ca facilitera votre vie lorsqu’il faudra l’émincer. Emincé le boeuf et le faire revenir SANS HUILE […]
Pour 2 personnes: 50 cl de lait écrémé un bâton de cannelle de la peau de citron de vert édulcorant de cuisson 2 cs de maïzena 2 cc de cacao Faire bouillir la peau de citron avec la cannelle dans un fond d’eau. Pendant ce temps mélanger le cacao puis la maïzena avec la moitié du lait dans un bol […]
Pour 1 personne: 1 morceau de morue (environ 100g) un morceau de piment, écrasé 1 branche de cive, émincée 1/2 oignon, râpé 1 gousse d’ail 1 jus de citron vert persil, ciselé thym séché 1 ou 2 cs d’huile de paraffine * sel, poivre La veille: mettre la morue a désalé dans de l’eau froide et le lendemain la faire […]
des brochettes de dindes toutes pretes (aux poivrons) sel, poivre, épices de votre choix Specialement pour celles qui n’ont pas le temps lol Retirer les morceaux blanc des brochettes (gras) et assaissonner les, la veille de préférence Faire griller au four, sur un grill ou au barbecue Ma note dukanienne: Rien d’extraordinaire mais rapide, simple et facile. Possibilité de aire […]
1 viande hachée ou 100g de viande hachée 1 oignon Emincez l’oignon finalement et mélangez le avec la viande hachée et faire cuire Ma note dukanienne: Rien de compliqué et surment meilleur que dans le commerce. Cette recette simple peut etre variée en ajoutant des épices diverses et differentes. Mille et une facons de manger le meme aliment mais au […]
de l’émincé de boeuf (j’en avais pour 800 gr, mais avec le gras de j’ai enlevé il devait me rester dans les 650 gr) 2 cs de vinaigre 3 cs de sauce soja 1/2 sachet de levure chimique 2 cs de maïzena épices (j’ai mis du piment en poudre, ou paprika, sel poivre) 1 oignon émincé 1 petite boîte de […]
Reprise du régime apres 2 semaines de pause avec les fetes et les invités à la maison, j’espere que pour vous, les fetes se sont bien passées et que vous n’avez pas pris trop de kilos ^^ Pour moi +3.8kg soit 71.5kg au 4 janvier 2010… Mais on ne change pas l’objectif du mois: atteindre les 65kg OUI OUI 65kg, […]
1 boite d’haricots verts 2 oeufs 1 bol de lait écrémé gruyere rapé allégé (toléré – facultatif) sel, poivre, ail, oignon émincé Faire revenir les haricots verts avec les épices et aromates et tout mettre dans un plat allant au four et recouvrir de gruyere si vous le souhaitez Mélanger le lait et les oeufs et recouvrir les légumes et […]
