1 œuf un peu d’eau 2 cc de maïzena 1 cs de moutarde un peu de jus de citron sel, poivre Dans une casserole, mélanger l’œuf, maïzena et l’eau. Chauffer à feu doux en battant sans arrêt avec un fouet jusqu’à obtention d’une pâte épaisse. Ajoutez la moutarde, le jus de citron petit à petit en battant. Ajuster l’assaisonnement avec […]
2-3 tomates pelées ou fraiches 1 cs de gingembre en poudre 1 cs de curcuma 2 ou 3 oeufs sel, poivre, cives et autres aromates de votre choix Faire cuire les tomates coupées en morceaux avec les épices et aromates et laisser mijoter pendant 15-20mn Pendant ce temps, battre en omelette les oeufs et les ajouter à la sauce et […]
C’est suite au lancement du sujet du menu de noel et reveillon DUKAN sur le groupe “DUKAN et de 1” sur le site d’aujourdhui.com, que je me suis dit qu’il serait intéressant de lancer également le sujet sur le blog Hé oui les filles c’est bientot Noêl, les boutiques sont ouvertes tous les dimanches jusqu’aux fêtes, bousculades dans les rayons […]
1 pâte de Pain DUKAN 1 cs de fromage blanc 0% un peu de lait écrémé 200g de viande hachée ou autre viande 1 tomate coupée en tranches sel, poivre, cives, épices chili ou autre de votre choix Mélanger la pâte a pain avec le fromage blanc Bien étaler une cuillère de la pâte dans le plat allant au micro-onde […]
1 oeuf Mettre l’oeuf a cuire dans l’eau bouillante pendant 6mn, pas une minute de plus. Attention que l’oeuf soit entierement recouvert d’eau Ma note dukanienne : pour moi c’est un oeuf a la coque qu’on arrive à écailler.
un reste de Surimis en vinaigrette DUKAN 1 Pain DUKAN 1 oeuf un peu de lait écrémé 1 portion de gruyere râpé allégé (facultatif/toléré) sel, poivre Mélanger le surimis avec le pain émietté dans le plat allant au four, puis recouvrir de gruyère Mélanger le lait avec l’oeuf, sel et poivre. Recouvrir le surimi Ma note dukanienne : Une nouvelle […]
150g de batônnets de surimis ou médaillons de surimis sel, poivre, cives, huile de paraffine et vinaigre Couper le surimisen morceaux et mélanger tous les ingrédients Ma note dukanienne : Je sais pas pourquoi aujourdhui je pensais au museau en vinaigrette et ne pouvant pas manger de museau pendant le régime, adaptation oblige ^^
Le mois le plus dur je pense pour nous toutes : LE MOIS DE DÉCEMBRE ! Noël et Nouvel An…des entrées, des plats, des desserts à gogo…invitation le réveillon de Noël, le jour du 25 décembre…Rebelotte du 31 décembre et bien évidemment le 1er… LA MISÈRE POUR LA BALANCE… Alors il faut se prendre en main dès à présent pour […]
du lait écrémé 1 cs de curry sel, poivre, muscade, ciboulette, 1/2 oignon 1 portion de son mixé (1 cs de blé et 2 cs d’avoine) ou des Croûtons DUKAN (facultatif) 2 cs de vin blanc (toléré – facultatif) Faire revenir l’oignon émincé avec les épices avec un peu de lait Ajouter le lait et laisser prendre de la couleur […]
1 Génoise DUKAN 2 mousse DUKAN au parfum de votre choix 2 jaunes d’oeuf Ajouter les jaunes d’oeufs à la mousse avant de la placer au frigo au moins 2-3h le temps qu’elle durcisse Etaler la mousse sur la genoise, rouler le tout et mettre au frigo Couper les côtés pour la présentation et voilà Ma note dukanienne : A […]
1 Pain DUKAN 1 carré frais un peu de moutarde 1 tranche de jambon 1 tranche de dinde épaisse Couper le pain en 3 tranches * Roulés de jambon Prendre une tranche de pain, tartinée la de fromage frais et du jambon. Rouler et piquer avec des cure-dents. * Piques de dinde Couper les tranches de pain en carré, préalablement […]
1 cuisse de poulet, nettoyé et dégraissé 1 poignée de champignons noirs sauce soja 1/2 oignon, sel, poivre, ail Nettoyer puis faite tremper les champignons noirs dans de l’eau chaude. Une fois ramollis, mettre dans un plat allant au four tous les ingrédients, en faisant attention que les champignons restent au fond du plat avec un fond d’eau Le mot […]
