Hé oui un couscous c’est possible…comment? 1 cs son de blé 2 cs son d’avoine 1 cs fromage blanc 0% 1 pincée de sel tomates pelées légumes à couscous congelés (faudra retirer les pois chiches) ou les acheter frais 1 cs d’épices à couscous poulet, boulettes de viande hachée orientales et merguez (toléré) 1 cs d’épice raz el hanout Préparer votre […]
un reste de dinde ou autres protéines au choix 2 fleurettes de chou fleur congelé 1/2 tomate un petit morceau de concombre 1/2 oignon blanc menthe, sel, poivre Passer le chou fleur 1mn au micro-onde avant de le râper, puis râper le Mélanger le avec les autres ingrédients coupés en morceaux Ma note dukanienne : contrairement à mon premier essai […]
1 cuisse de dinde 1 cs de moutarde 1 cs de fromage blanc 0% sel, poivre, persil (facultatif) Faire mariner la cuisse de dinde avec tous les autres ingrédients la veille de la cuisson, dans la plat allant au four Mettre au four avec un peu d’eau et retourner régulièrement pour que la cuisse soit bien colorée de tous les […]
2 filets de cabillaud ou lieu noir ou autre au choix 1 cs de curry jus de citron, laurier, sel, ail, curry Faire mariner le poisson dans le jus de citron, sel, ail pilé, laurier, curry et un peu d’eau plusieurs heures avant Mettre le curry sur les filets. Couper chaque filet en 2 dans le sens de la largeur […]
1 dos de cabillaud, lieu noir…au choix jus de citron, ail, laurier, sel, épice chili, poivre 1 portion de son mixé (1 cs de blé et 2 cs d’avoine) 1 oeuf 1 cs de fromage blanc 0% Faire mariner le poisson coupé en gros morceaux avec le jus de citron, sel, ail pilé, laurier et un peu d’eau (ou autre […]
1 grande escalope de veau, boeuf… au choix 1 steack haché ou 100g 1 oeuf dur 1/2 oignon, sel, poivre, ail en poudre et épices selon votre choix Saler, poivrer votre escalope Mélanger la viande hachée avec les épices et aromates Emballer l’oeuf avec la farce de viande Puis l’emballer dans l’escalope à l’aide d’un bout de ficelle Mettre le […]
200g de steak haché 1 oeuf 1 oignon haché sel, poivre, el razhout, ciboulette, cube de bouillon de boeuf 1 petit suisse 0% pâte à gnocchis (facultatif) Préparer le bouillon avec le cube et un fond d’eau Mélanger la viande avec l’oignon haché, 1oeuf et les épices. Former les boulettes. Mettre les boulettes dans le bouillon. Couvrir et faire cuire […]
Pour 4 jours = 1 toléré 500g de fromage blanc 0% 4 cs de maïzena 3 oeufs 4-5 cs d’édulcorant de cuisson 1 sachet de levure chimique (facultatif) Arôme de rhum, Arôme de banane Mélanger tous les ingrédients et mettre au four jusqu’à coloration et gonflage du flan Ma note dukanienne : Miam Miam comme goûter ! L’arôme banane peut […]
2-3 fleurettes de choux fleur congelé 1/2 tomate un petit morceau de concombre 1/4 d’oignon blanc un petit morceau de poivron menthe sel, poivre Râper le chou fleur congelé et passer 1mn au micro-onde Couper en petits morceaux : tomate, concombre, poivron, oignon, menthe Mélanger le tout, saler, poivrer Ma note dukanienne : UN DELICE !! A faire et à […]
pâte à Pain de mie thym mélange fromager : 1 portion de bridelight 3% + 30g de fromage râpé allégé + un peu de lait écrémé (toléré) des tranches de jambon Ajouter le thym dans la pâte à pain et mettre le tout dans un moule silicone avec les tranches de jambon au four jusqu’a ce que la pâte décolle […]
1 blanc oeuf 1 cs d’édulcorant 2 petits suisses 0% Arôme crème fraiche (facultatif) Mélanger les petits suisses avec l’édulcorant et l’arôme Battre le blanc en neige bien fermement et ajouter les petits suisses Ajouter de l’édulcorant si çà ne vous semble pas assez sucré Ma note dukanienne : on dirait vraiment de la chantilly et sans édulcorant ? on […]
1 roulé de dindonneau 1 oignon émincé 2-3 tomates pelées sel, poivre, épices à couscous, persil, ail en poudre Enlever le filet sur la moitié du roulé de dindonneau pour le dérouler Mélanger la moitié de l’oignon avec persil, ail, sel et poivre et farcir la moitié du dindonneau et rouler le à nouveau Dans un bol, mélanger les tomates […]
