Il y a quelque temps, j’ai pu commander de l’huile d’olive (récolte 2012) auprès d’Arnaud Gillet, producteur, de Terre 2 crète, devenant ainsi partenaire du blog. J’ai pensé de suite qu’il serait intéressant de lui poser des questions sur l’huile d’olive. Mais qui est Arnaud Gillet… Je suis producteur d’huile d’olive et ce produit agricole n’est pas du tout comme […]
Dans cet article, les proportions indiquées sont pour une personne d’1,70m. Elles doivent donc être adapté selon votre taille à la hausse, si vous êtes plus grand ou à la baisse si vous êtes plus petit Mais connaissez vous votre morphotype? Dossier complet sur les morphotypes en chrononutrition De manière générale le menu sera composé de: PETIT-DÉJEUNER Fromage : 100 […]
Quand j’ai découvert la photo sur facebook, je n’ai pas pu me dire autre chose que “il faut que je fasse la meme” C’est en faisant les courses avec Jennyfer, qui me reparlait de la dite photo (qu’elle l’avait vu elle aussi) que j’ai pris tout ce qu’il me fallait pour réaliser ce plat. C’est un plat qui se prépare […]
J’aime bien les chouquettes, mais après 1 ou 2, je n’apprécie pas, je ne suis pas sucrée et ce n’est un secret pour personne et donc personne ne sera étonnée d’avoir fait des chouquettes pour les choupinets mais des gougeres pour moi et encore meilleures avec du jambon Pour une trentaine de gougères 50cl de beurre 12,5cl d’eau 12,5cl de […]
Phase 2: Équilibre Toute la vie La phase équilibre est la dernière phase qui durera jusqu’à la fin de votre vie. Elle consiste à écouter votre faim et à augmenter ou diminuer vos quantités en fonction de votre appétit. Mais pas n’importe comment 😉 Vous avez très faim: Augmentez vos 3 aliments principaux: fromage, viande, poisson Au contraire, vous n’avez […]
Phase 2: Intermédiaire La durée de la phase est de 2 à 4 semaines La phase intermédiaire est une phase qui reprend les principes chrononutrition de base mais avec des quantités allégées. Cette phase sera toujours complétée de vitamines mais plus de protéines. Petit Déjeuner Fromage Pain L’huile d’olive Boissons 2 gélules de chrono-vita+ ou de chrono-vitamines* Déjeuner Viande […]
Mesures pour la phase 2: Intermédiaire Petit Déjeuner Fromage : Taille – 80g Pain (50% du poids autorisé en fromage) Huile d’olive Déjeuner Viande : Taille + 50 g (pesée crue) Vous n’aimez pas trop la viande? Faites des associations Poisson + viande: Taille en centimètre converti en gramme Féculent (calculer en fonction de votre taille) […]
C’est une recette que j’avais fait uniquement pour les p’tis et ma maman. Il y avait des restes, pas de raison de refaire à manger pour tous. Hé bien je l’ai bien regretté… Ça vous donne pas envie? Comme me le soulignait M. “les restes pouvaient attendre ce soir!”… Pas tord mais trop tard! Pour 1 personne le tonkatsu: 1 […]
Quand je poste des recettes japonaise ou coréenne, souvent la première réaction de certains, c’est de me dire qu’ils n’ont pas de boutique dans le coin et la déception de ne pouvoir jamais gouter, une de mes recettes. Lorsque je vous ai proposé mon curry japonais à base de roux de curry japonais, acheté tout prêt, la déception s’est encore […]
Il y a un moment que j’ai de la chapelure panko dans mes placards, toujours dans ma période asiatique, je me demandais ce que je pourrais bien faire avec. Et c’est là que j’ai découvert la cote de porc pané japonaise. Une recette que ma maman nous fait souvent mais que je ne savais pas qu’elle se prénommait Tonkatsu au […]
Est ce que je vous ai déjà dit que la seule viennoiserie que mon fils mange, sont les chouquettes? Oui monsieur a déjà de grand gout ou j’ai eu le malheur de lui faire gouter les “mauvaises” choses. Du coup quitte à faire de la pâte à choux, autant en faire pour tous les gouts. Ici ça sera chouquettes, mais […]
On était à Auchan quand Kylian m’a montré les chouquettes. Les chouquettes sont pratiquement les seules viennoiseries que Kylian aime. Pas les croissants, pas les pains au chocolat, ni les escargots et j’en passe. Lui c’est chouquette… Mouais mais bon, les chouquettes c’est plutôt cher je trouve pour le nombre de choux que tu ingurgites à la seconde lol Maman […]
