4 dos de poulet avec pilon 1 pot de moutarde douce au raifort Raifalsa chapelure * coriandre ciselé La veille Retirer la peau, dégraisser le poulet et le nettoyer Badigeonner de part et d’autre de moutarde, plus ou moins épais selon gout Mélanger la coriandre ciselé avec la chapelure Couvrir le plat de cuisson de chapelure, poser les poulets et […]
250g de pâtes creuses 3 cs pleines de fromage blanc 0% 2 cc de raifort rémoulade Raifalsa du persil plat ciselé sel, poivre 1 cube de volaille dégraissé Faire cuire les pâtes selon le temps inscrits sur le sachet. Pour ma part 10mn avec 2mn supplémentaire dans le bouillon avec le cube Pendant ce temps, dans un bol mélanger les […]
300g de lardons fumés allégés 11% MG 400g de riz grains longs 6 petites poignées de haricots rouges secs 1 cube de volaille dégraissé thym, du laurier 2 clous de girofle sel, poivre Préparation (la veille) : Faire tremper une petite poignée de haricots rouges par personne dans de l’eau froide, une nuit : l’eau doit très largement recouvrir les […]
C’est un test qui date un peu pour moi mais dont les souvenirs restent intactes, ainsi certainement pour ceux qui ont eu la chance d’y gouter ^^ Oui oui j’aurai pu la faire également moi même (une prochaine recette certainement) mais pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple, étalé, découpé, juste à farcir? Et à moindre prix? La pâte […]
1 bloc de chèvre allégé 12.5% MG (de type Soignon) * des tranches de lard maigre fine Tranchez le bloc de chèvre d’un centimètre et lardez d’un coté puis l’opposé Mettre au frais jusqu’au moment de cuire Dans une poêle, sans ajout de matière grasse, grillez les crottins, en prenant soin de les retourner Le mot de plus… A servir […]
Løv Organic, le thé bio qui embellit le quotidien Løv Organic vous propose du thé bio, des grands classiques du thé en version bio, comme le thé Earl Grey , l’English Breakfast et le Vert Jasmin , du thé vert bio aux notes épicées et du thé noir bio aux saveurs gourmandes. Retrouvez toute notre gamme de thé bio dans […]
Je vous présente Oliviers & Co , mon nouveau partenaire “C’est dans le village de Mane, au cœur des Alpes-de-Haute-Provence que l’aventure a commencé, grâce à des hommes réunis autour d’une passion commune, l’olivier. Depuis la création d’Oliviers & Co., en 1996, près de quinze ans déjà, qu’en allant sur le terrain, à la rencontre des producteurs, en Provence et dans […]
L’idée met venu un jour, en allant acheté des oeufs de caille pour le petit. Hé là révélation des oeufs au vinaigre! Super! Ya pas a les cuire et c’est limite a la demande! Il suffit d’ouvrir le pot et basta. Ce qui m’a doublement donné envie de FAIRE (et non d’acheter) c’est qu’à chaque fois que j’achetais un paquet […]
Je ne sais plus ce que je cherchais sur internet quand je suis tombée sur du sel liquide aromatisé. En moyenne 4-5€ selon l’arôme, je me suis dit, pourquoi pas le faire moi même? J’ai donc approfondi la question sur la quantité de sel pouvant être dissout dans de l’eau et voilà Matériel indispensable: un vaporisateur Birambeau 45g de sel […]
Waouh j’ai enfin reçu mes petites boites de Dakatine et je peux vous dire que j’aurai bien bataillé pour les avoir donc je vais bien les savourer 😉 Merci Aurélien-Alexandre d’avoir tenu bon malgré mes multiples relances ^^ En tant qu’antillaise, je vous avouerai que cette marque ne m’est pas inconnue (certains l’utilise dans le chocolat antillais principalement), alors qu’elle […]
Ça faisait un moment que je devais tester mes petits moules rigolos pour décorer mes oeufs, je l’avais déjà fait un fois moi même et ça avait plutôt bien fonctionné Mimi et ses enfants à la maison, quoi de plus drôle que de leur faire faire un atelier OEUF DECO pour les occuper? Pour cela, vous avez besoin: des Moules […]
1 pot de lait en poudre écrémé 1 pot de lait * (écrémé, entier, demi-écrémé en fonction de votre régime) 1 pot d’eau chaude 1 yaourt d’une précédente tournée ou du commerce 1. Diluer le lait concentré dans l’eau chaude puis ajouter le yaourt nature, le lait demi-écrémé et mélanger le tout. Si vous avez un blender, mixer 30 secondes […]
