J’aime les bananes à pleine mures, dès qu’elles commencent à avoir de “l’acné”, je ne les mange plus. Mes enfants n’ont pour le moment pas ce genre de considération heureusement. Sauf que cette fois ci j’ai du en acheter trop et là on avait largement dépassé le stade de “l’acné” et meme pour mes enfants, il était impensable de les […]
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Je me suis lancée dans mes premiers macarons ce week-end et je ne suis pas peu fière du résultat. Après avoir consulté plusieurs recettes, raté ma meringue, j’ai tout de même obtenu de beaux macarons avec une superbe collerette. Ok pas lisses mais moelleux à l’intérieur. Donc je vous donne la recette comme je l’ai faite et non pas comme […]
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Je cherchais une recette de crêpes sans gluten, bien que j’en avais déjà fait sans le savoir à la fécule de maïs, quand je suis tombée sur la recette de Végébon et c’était super j’avais tout ce qu’il faut… tout sauf le blender pour moudre les graines de lin… C’est peut être le détail qui tue, et qui fait que […]
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Il y a quelques semaines, j’ai été invité à un brunch entre filles. Vous connaissez le principe du brunch? Un brunch est un type de repas qui se prend entre la fin de la matinée et le début de l’après-midi (entre 11 h et 15 h environ) et qui combine des plats et boissons typiques des premier et second repas de la […]
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C’est une vieille recette, qui date de l’été dernier, que je viens de vous retrouver et qui meritait malgré la qualité de la photo de l’époque, de vous proposer. Sorti du placard, je vous propose un tamagoyaki: une omelette japonaise sucrée/salée, préparée normalement avec une poêle rectangulaire appelée makiyaki nabe ou tamagoyaki ki. Plat traditionnel de petit déjeuner, on […]
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Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous avez remarqué que depuis quelques temps, je cuisine ou boulange beaucoup sans gluten. Non je n’ai pas découvert récemment une allergie mais une envie de tester de nouvelles recettes et un nouveau thème sur le blog (d’ailleurs, il faut que je pense à ajouter une rubrique) La farine est un ingrédient […]
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C’est la chandeleur, et rien de plus sympa que de pouvoir manger des crêpes même au régime! A chaque régime: sa crêpe! Y’a qu’à choisir sa recette et son moment pour la manger 😉 Cliquez sur les images pour accéder aux recettes Pâtes à crêpes Garnitures Des crêpes salées Des crêpes sucrées Et si on voyageait un peu? Des […]
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1 Pâte à crêpes au protifar arôme au choix et édulcorant (pour des pancakes sucrés) ou épices et protéines (pour des pancakes salés) Faire un petit “tas” de pâte, retournée le pancake quand il commence a bullé Le mot en plus: Régime Dukan: Je préfère de très très loin mes Pancakes DUKAN #2 au son, il n’y a pas photo […]
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Depuis le temps que je vous en parle sur facebook, que je vous mets des photos dans mon album, pour ceux qui ne savent pas encore de quoi je parle, je vous présente la poêle au revêtement pierre De quoi s’agit il? D’une poêle qui affirme pouvoir cuire toutes viandes/poisson, crêpes, œuf… sans matière grasse et sans que ca soit […]
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Pour 12 pancakes environ : 1 oeuf 30g de sucre 240 ml de lait fermenté 125g de farine 1 pincée de sel 1 cs d’huile 1 demi cc de levure chimique 2 cc de bicarbonate de soude Mélanger la farine avec le sucre, la levure, le sel et le bicarbonate. Creusez un puits et réservez. Dans un bol, versez le lait, l’oeuf […]
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Mes mensurations: Poids actuel: 81kg Poignet: 6cm TT: 109 cm TH: 111 cm TP: 99 cm Profil MONASTIQUE, d’après une simulation faite En attendant le retour de ma demande de morphotype et confirmation de mon profil Caractéristique du morphotype MONASTIQUE: poitrine normale ou amaigrie, seins normaux, taille trop épaisse, ventre proéminent, trop de hanches, cuisses fines, jambes normales ou […]
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1 litre de lait écrémé 3 cs de vinaigre blanc 5 cs de lait en poudre un ou deux petit suisses 0% les pots de petits suisses vides rempli de lait écrémé Faire bouillir le litre de lait avec le lait en poudre, mélanger de temps en temps, sinon ça s’accroche au fond de la casserole et brule. Dès […]
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