3-4 pommes 4 oeufs 100 g de sucre * 1 yaourt * 130 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cs de sirop d’érable 1 cc pleine de mélange 4 épices 200g de chocolat noir (70% min de cacao) Séparez les blancs, des jaunes d’œufs. Dans une jatte, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que […]
1L de lait * 1 yaourt de la précédente fournée Mélanger tous les ingrédients et placez le lait dans les pots, que l’on placera dans une sauteuse. Couvrir. Placer la sauteuse tôt le matin à un endroit stable qui prendra le soleil toute la journée et oubliez la Le soir, placer les pots couverts d’un film au frigo durant toute […]
Mon blog fait partie du BlogPartenaire Régilait depuis un petit moment déjà et je viens de recevoir un colis avec leur dernier produit: le Régilait Pocket a testé A cela s’accompagnait un petit livret-chevalet de recettes à base de lait en poudre Régilait et le dernier né: de recette de cuisine avec du lait concentré Rassurez vous, j’ai bien l’intention […]
Encore une fois La fée régime me gâte, mais ça vous le savez déjà si vous êtes sur mon profil facebook, puisque je vous partage souvent mes colis en live. Et cette fois ci encore, je n’ai pas été déçue des gourdes souples dans le rayon Japan Corner: des algues, un assortiment de feuilles de soja Des moules silicones pour […]
Créateur d’accessoires culinaires depuis 1929, Birambeau offre une gamme complète d’ustensiles pratiques et ludiques de toutes les formes et de toutes les couleurs. Merci à Mathilde d’avoir accepter ce partenariat et pour le colis reçu, regardez par vous même 2 SPRAYS A HUILE Accessoire indispensable pour une cuisine diététique et savoureuse ! Actionnez la pompe et vaporisez. Idéale pour […]
Souvenez vous, il y a quelques semaines, je vous proposais d’aller déguster les recettes d’Alain Passard grâce à Géant Vert et bien moi j’y étais et donc je vous fais un reportage photo de ce que j’ai pu déguster. Un peu dégoutée car, beaucoup de gens ne sont pas venus et du coup pas décommander pour permettre à d’autres de […]
1 botte de radis ou des fanes de radis 1 pomme de terre 1 petit oignon 1 cube de bouillon de légumes dégraissé poivre Couper la botte de radis de manière à récupérer les fanes. Retirer les mauvaises herbes et laver à l’eau vinaigré les feuilles Mettre tous les ingrédients épluchés lavés et coupés en morceaux dans une casserole […]
Qui d’entre nous n’a pas d’agréables et inoubliables souvenirs à la fois olfactif, visuel et gustatif d’un bon plat mijoté au vin? Ce n’est nullement une coïncidence si la plupart des grands chefs de cuisine ont toujours eu recours à l’usage du vin dans leurs recettes. En effet, le vin assure aux plats une infinité de saveurs qu’il faut absolument […]
Parts: 4 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 32 min 2 gousse(s) Ail 2 pièce(s) Oignon blancs 6 escalopes 1/4 de cc de piment d’Espelette (facultatif) le jus de 4 citrons 2 cc Margarine végétale allégée 60% 1/2 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé de volaille 1 branche de thym 3 cc persil ciselé 10 CS Crème […]
1kg de farine 20g de sel 2cc de sucre 80cl d’eau tiède 1 levure fraiche graines de pavot Aux cuistots anonymes Faire fondre la levure avec un peu d’eau et le sucre Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois, la farine, le sel, le reste de l’eau puis ajouter la levure La pâte sera collante Laisser reposer pendant 1h30 dans […]
Pour 12 pancakes environ : 1 oeuf 30g de sucre 240 ml de lait fermenté 125g de farine 1 pincée de sel 1 cs d’huile 1 demi cc de levure chimique 2 cc de bicarbonate de soude Mélanger la farine avec le sucre, la levure, le sel et le bicarbonate. Creusez un puits et réservez. Dans un bol, versez le lait, l’oeuf […]
Pour 8 personnes. Mousse mangue : 125 gr de pulpe de mangue (vous pouvez aussi mettre de la framboise, de la fraise,…) 25 gr de sucre 2 feuilles de gélatine 200 gr de crème montée Elle & Vire légère 1. Réduire en purée la mangue .Mettre la pulpe du fruit et le sucre dans une casserole. Mettre à chauffer. 2. […]
