5 cuisses de poulet avec dos 1 grosse boite de tomates concassées 2 cs de curcuma en poudre 1 morceau de gingembre, râpé 1 oignon, râpé 2 gousses d’ail, écrasées 1 cc de feuilles de thym zeste et jus d’un citron vert sel, poivre Faire dorer les morceaux de poulet (coupés ou pas en 2) dans une poêle […]
Qu’est ce que la méthode Montignac? C’est une façon de s’alimenter se basant sur 3 principes: La consommation d’indices glycémiques (IG) bas, inférieur ou égal à 50 afin de régulariser la sécrétion d’insuline, ce qui favoriserait l’amaigrissement. En choisissant les bonnes graisses: on privilégie les acide gras insaturés (huile d’olive, colza et noix), moins facilement stockables en graisses de […]
Pour 5 personnes 5 saucisses de Toulouse 1 oignon 1 cs de moutarde à l’ancienne 1 cs de moutarde forte coriandre fraiche 2 petits suisses 0% Faire revenir les saucisses sans huile, en les ayant piquées préalablement Une fois cuites, retirer tout le surplus de gras et ajouter l’oignon émincé et faire blondir (profitez en pour couper les saucisses en […]
Pour la génoise : 2 blancs d’ oeufs 20g de sucre * 40g de poudre de noisettes ou amande 1/2 sachet de levure chimique de la gelée * 30g chocolat noir Dans votre robot , mettre les blancs d’oeufs et le sucre, bien remuer.Ensuite, incorporer la poudre d’amande ou noisette et la levure. On mélange bien Maintenant, prenez des moules […]
100g de maïzena 100g de farine 1cs de cacao sans sucre 1cs de fructose 50cl de lait écrémé 4 oeufs arôme vanille 2 cs de rhum (ou de l’arôme) Mélanger les farines avec le cacao et délayer le lait Dans un bol, battre en omelette les oeufs et les ajouter a la préparation précédente Ajouter ensuite vanille et rhum Laisser […]
1 pâte feuilletée Frangipane allégée: 1 oeuf 25ml de lait écrémé 8g de maïzena 25g de fructose 65g d’amande en poudre 25g de beurre arôme d’amande amère Dorure jaune d’oeuf Glaçage 40g de sucre 2cl d’eau Torréfié la poudre d’amande: 5mn à 150°C. Laisser refroidir et mélanger aux autres ingrédients pour confectionner la frangipane Sur un papier sulfurisé, poser la […]
2 cuisses de canard le jus et zeste d’une orange 2 cs de sirop d’agave 2 cs de vinaigre balsamique oignon et ail hachés 1 poivron jaune coupé en lamelles sel et poivre Dégraisser les 2 cuisses et faire mariner avec les autres ingrédients la veille ou 2h avant Préchauffer le four à 200°C Poser les cuisses dans un plat […]
des morceaux d’osso bucco de dinde 1 oignon 1 gousse d’ail 1 pot de moutarde tomates séchée et basilic (lafeeregime) 1 bouquet garni 50 cl de bouillon de volaille 1 cs d’huile d’olive basilic fraiche sel, poivre Faire revenir la viande dans une cocotte avec l’huile puis réserver dans une assiette. Faire revenir l’oignon haché dans la cocotte, avec l’ail […]
Socca 250grs de farine de pois chiche 50cl d’eau 1 cs d’huile d’olive sel origan Garniture celle de votre choix fromage de votre choix Mélanger tous les ingrédients Mettre une couche de pâte dans une poêle à Téflon et faire cuire à feu très doux une dizaine de minute. Retourner et faire cuire encore un peu (il faut que […]
Ce n’est pas la première fois que je vous parle de perte de poids sans régime. Après la méthode Zermati et les différentes lectures du Dr Apfeldorfer, je vous présente Marie-Claude Lortie et Guylaine Guèvremont, les paroles féminines de ce dossier, qui donne leur vision, explication, méthode… à travers leur livre “Mangez!” pour mincir naturellement BYE BYE LE POIDS DES […]
250g de farine intégral 120g de sirop d’agave 50g de fructose 20cl de lait écrémé 1 sachet de levure 1 cc de cannelle 1 cc de 4 épices Mélanger la farine, le sucre , les épices et la levure. Diluer le sirop d’agave avec le lait tiédi et le verser dans la préparation. Faire cuire dans un moule à cake […]
Pour 1 personne 1 feuille de brick l’équivalent de 200g de fruits: ici moitié poire et moitié pomme 1cc de sucre 15g de chocolat noir 15g de coco râpée Compoter les fruits dans une casserole avec le sucre. Couper la feuille de brick en 2 et disposer la compote obtenue sur les 2 moitiés et saupoudrer de chocolat coupé en […]
