2 petites pommes 250 g de sucre en poudre * 2 gouttes de jus de citron 2 cs d’eau 3 gouttes de colorant alimentaire rouge (facultatif) 100 g de chocolat noir (facultatif) Préparation pour 2 personnes Faire le caramel 1. Faites chauffer le sucre, l’eau et le jus de citron dans une casserole à fond épais. 2. Laissez cuire sur […]
chou-fleur cuit un demi reblochon 3/4 oignons 250g mini lardon fumé 1 brique crème fraîche liquide Couper le chou-fleur en morceau. Faire revenir les oignons avec les lardons dans un peu d’huile d’olive, rajouter la crème liquide et faire épaissir un peu. Mettre le chou-fleur dans un plat, mettre dessus le mélange de lardon crème (si pour beaucoup refaire une […]
1 pot de yaourt nature 1 pot de cacao dégraissé sans sucre ajouté 2 pots de poudre de noisettes 1 pot de farine de soja 2 œufs 1 pot de fructose 1 sachet de levure chimique 1 demi pot de lait écrémé un peu d’arôme vanille sans sucre Bien mélanger ensembles les œufs et le fructose. Ensuite ajouter le reste […]
des dattes des pruneaux dénoyautés des abricots secs de la pâte d’amande de différentes couleurs Couper la pâte d’amande en morceaux, de différentes tailles, selon vos fruits sec Dénoyauter les dattes et fendre les fruits secs Y glissez la pâte d’amande dans chaque fruit. Aplatissez délicatement Le mot en plus… Au moment des fêtes, mettre plusieurs fruits secs dans un […]
1 bol de cacahuètes non salés 1 bol de sucre 1 bol d’eau Mettre les cacahuètes, le sucre et l’eau dans une casserole Faire cuire en mélangeant constamment jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Quand le mélange est cuit, sortir du feu et continuer à remuer sans cesse. Au bout d’un certain temps, le sirop de sucre va se […]
1kg de travers de porc maigre oignon ail persil thym laurier 3 cs de sirop d’agave 2 cs d’un reste de sauce napolitaine ou de tomates 1 cs de sauce soja 1 cs de sauce chili Faire mariner avec tous les ingrédients en ayant tailler le travers préalablement entre chaque os Préchauffer le four à 180°C Cuire à couvert pendant […]
Pour 1 personne: 1 petit verre de quinoa 1 poignée de champignons surgelés 1 escalope de poulet 1 petit oignon persil une lichette de vin blanc bouillon de poulet dégraissé (cube de poule dégraissé + eau) sel, poivre Faire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile, l’escalope coupée en morceaux avec l’oignon émincé puis ajouter les champignons et les […]
1 petite boite de lentilles préparées 1 chorizo 1 poivron jaune 2 tomates 1 gousse d’ail 1 oignon quelques branches de persil Égoutter les lentilles Hacher très fin l’ail, l’oignon, et le persil. Réserver. Couper en morceaux le poivron et les tomates. Réserver. Trancher le chorizo et le faire revenir, en retirant au fur et a mesure l’huile qui en […]
Pour 2 personnes pâte à pizza 300g de farine 17,5 cl d’eau 20g de levure de boulanger 2 cuil à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel garniture 160g de steak hâché 4 oeufs 8 rondelles de chorizo 750g de tomates bien mûres ou 400g de tomates pelées en boite 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cs d’huile d’olive 100g […]
1 pâte feuilletée du saumon fumé des courgettes des carrés frais ail et fines herbes 0% 3 oeufs un peu de lait écrémé du gruyère * sel, poivre Couper en lamelles le saumon Mélanger le carré frais, le lait et les oeufs, saler légèrement, poivrer Laver et couper en rondelles fines les courgettes Étaler la pâte feuilletée sur une feuille […]
konjac en vermicelles sauce hyperprotéinée à la carbonara de Lafeeregime lamelles de jambon 1/2 cube de poule dégraissé Faire cuire les vermicelles dans un bouillon (25cl d’eau et le cube), après les avoir rincer auparavant Pendant ce temps, reconstituer la sauce carbonara comme indiquée sur le sachet, avec un peu d’eau Y ajouter des lamelles de jambon Servir les vermicelles […]
Pour 1 hamburger: 2 champignons à farcir de la salade 1 steack haché 1 tomate sauces au choix * (facultatif) Laver les feuilles de salade Laver, trancher la tomate Éplucher, nettoyer, poêler les champignons à la poêle, attention, pas trop chaud Faire cuire le steack haché dans une autre poêle ou sur un grill Superposer l’hamburger: champignon, sauce si vous […]
