6 CS de son d’avoine 3 CS de son de blé 3 CS de farine de soja ou maïzena Facultatif (toléré) 4 œufs (2 entier + 2 blancs) 200 gr tofu soyeux 2 CS de fromage blanc 0% égoutté 5 carottes moyennes 1 à 3 cc de cannelle (selon goût) 1/2 cc de muscade une pincée de grains de vanille […]
pour une personne : Une aile de raie de taille moyenne le jus d’un demi citron 1 gousse d’ail hachée 1 cc de moutarde persil 1 cs de crème liquide à 3% sel, poivre Commencez par faire cuire à la vapeur votre aile de raie 8 à 10 minutes pour une aile moyenne, 15 minutes pour une grosse. Pendant ce […]
550g de poudre d’amandes 500g de sucre en poudre 4 blancs d’oeufs 30g de cannelle 2 cs de jus de citron Battre les blancs d’oeufs en neige ferme puis y ajouter le sucre. Réserver un verre pour le glaçage. Ajouter à cette préparation, les amandes, la cannelle et le jus de citron (ou kirsch). Étaler la pâte sur une épaisseur […]
6 CS de son d’avoine 3 CS de son de blé 5 œufs (2 entiers + 3 blancs) 3 CS bombées de fromage blanc 0% 2 CS rases de farine de soja ou maïzena (facultatif) 1 CS de cacao 2 à 3 CS d’édulcorant levure ou bicarbonate (~ 1 à 2 CC) Arôme noisette (~10 gouttes) Préchauffez votre four à […]
Pour 2 personnes 1 poignée de lardons 50g de chapelure de pain 200g de fromage de brebis moulé 2 oeufs 2 cs de crème fraiche 2 cs de lait sel, poivre muscade Préchauffer le four à 100°C avec un grand récipient plein d’eau Mélanger tous les ingrédients sauf chapelure et lardons Verser la crème dans 2 ramequins et poser les […]
Je faisais mes courses à Intermarché quand je suis tombée sur cette promotion. En temps normal, je ne me serais même pas arrêté (ben oui à 2€ la pâte brisée, désolé mais autant la faire soit même!) mais là ca valait le coup, donc au lieu de mourir conne… Produit: Mon pâton Pâte Brisée de Francine Principe: Utilisez une pâte […]
1 lapin 1 verre de vinaigre balsamique 2 verres de vin blanc Sel, poivre un petit bouquet de thym frais 1 feuille de sauge ½ bouillon cube volaille 1 oignon 1kg de champignons surgelé 3-4 gousses d’ail Faire mariner le lapin coupé en morceaux, la veille, avec tous les ingrédients épluché, émincé, ciselé (sauf champignons) Faire revenir le lapin (avec […]
Produit: Mon poulet au four Citron & Thym, tendre et juteux Le principe: cuire sa viande au four dans un sac de cuisson avec un assaisonnement Où: Au rayon épices, sauces, cubes Ingrédients: épices et aromates: 42% (oignon, origan, coriandre, poivre, graine de moutarde, marjolaine, ail, romarin, persil, basilic, thym: 0,4%), sel, fécule de pomme de terre, extrait de levure, […]
La semaine dernière j’ai décidé de noter ce que je mangeais selon les critères Zermati (article La méthode Zermati 2/2 ) et Apfeldorfer (article Maigrir c’est dans la tête – Dr Apfeldorfer – La clef du comportement alimentaire ) Je me suis prise au jeu et je me suis vite fait peur, en écrivant O_o Voici ce que […]
1 saucisse de cervelas ou autre 1 tranche de lard 1 morceau de fromage: ici raclette Couper la saucisse de part et d’autre sans couper les extrémités Farcir de fromage Enrouler dans le lard Poêler toutes les faces. Servir Le mot en plus… La raclette est un fromage qui font trop vite, j’ai donc du faire cuire ma saucisse quelques […]
Pour un pot de 400 g 500 g de poire 225 g de sucre 2 cuillères à café de sucre vanillé jus de 1 citron 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1- Peler et épépiner les poires, les couper en petits morceaux et les mettre dans une casserole, puis arroser […]
C’est suite à un commentaire de Blomma, pour avoir des informations sur la chrononutrition, que j’ai découvert le blog de Blomma, qui par un détour sur son blog, lui ai fait remarqué qu’elle contenait plusieurs recettes gouter chrono ^^ Je vous en propose donc 2 confitures, qui ont l’air extra Pour 3-4 pots moyens 500 g de fraises fraîches 1 […]
