150g de chocolat sans sucre ajouté ** 1 sachet de 75g de marshmallows sans sucre ** 3 gouttes d’arôme framboise gourmande naturelle ** quelques gouttes de colorant rouge ** Faire fondre le chocolat au micro-onde, par tranche de 30 secondes, remuer après chaque passage au micro-onde, afin de faire fondre le chocolat À l’aide d’un pinceau **, badigeonner les moules […]
C’est Noël avant l’heure, à la maison ce soir et pour le blog ^^ Suite à une proposition de financement d’un produit à tester la semaine dernière, je viens de recevoir un cadeau de la société idealo.fr Thomas Martinais nous présente sa société: “Le comparateur de prix Idealo existe depuis 2007 et fait parti des premiers comparateurs de prix sur […]
Pour 4 personnes en accompagnement, 2 ou 3 en plat principal… : 1 kg de pommes de terre (j’ai pris des pommes de terre à frites, et elles se sont bien tenues) 2 oignons 100 gr de lardons 1cs de farine (8 gr, j’ai pesé! le livre préconisait 20 gr, mais ça aurait été trop pâteux! là c’était parfait!) 1/2 cube […]
Pour 4 personnes en accompagnement, ou pour 2 en plat principal : 250 gr de lentilles vertes (du Puy, et bio pour moi!) Huile ou beurre 2 oignons 100 gr de jambon (de lardons pour moi!) Bouquet garni 1 cs de farine 1/2 cc de moutarde de Dijon (en grains pour moi) 2 tablettes de bouillon de boeuf Persil Poivre […]
Pour 3 beaux ramequins : 2 œufs 200 ml de lait écrémé 1 CS de lait en poudre 2 doses de protifar (facultatif — Remplacez par 1/2 CS de Maïzena si vous le souhaitez) Édulcorant liquide (dosez selon vos goûts) +/- 400 gr de compote de rhubarbe 1 pointe de couteau de grains de vanille Préchauffez votre four à 180°. […]
Pour 2 personnes : 500 gr de chou-fleur 1 cc de coriandre en poudre 1 cc de cumin en poudre 1 cs d’huile d’olive Sel Préchauffer le four à 230°C. Laver, nettoyer et couper le chou-fleur en petits bouquets, puis les placer dans un plat allant au four. Saupoudrer avec les épices et saler. Verser l’huile d’olive sur le chou-fleur et enfourner […]
2 œufs 200 ml de lait écrémé 2 CS de lait en poudre 2 doses de PROTIFAR (facultatif — Remplacez par 1/2 CS de Maïzena si vous le souhaitez) 1,5 CS d’édulcorant liquide Baies de goji (quantités selon goût et phase) 1 pointe de couteau de grains de vanille Mélangez dans un cul de poule tous les ingrédients sauf les […]
boeuf bourguignon des carottes des champignons noirs déshydratés 1 oignon 2 clous de girofle 1 cube pho boeuf sauce huitre sauce soja 1 bouquet garni Faire cuire le boeuf dans une cocotte, recouvert d’eau avec l’oignon piqué de clous de girofle, le bouquet garni et le cube. Retirer l’écume qui va apparaitre au fur et a mesure, puis laisser mijoter […]
100g de Petit-Billy 50g de farine 26g de maïzena 2 oeufs Complément 1 quelques cerceaux de noix quelques lardons Complément 2 quelques graines de sésames lamelles de jambon cru Préchauffer le four à 200°C Mélanger tous les ingrédients de base Puis partager la pâte dans 2 bols et ajouter respectivement les compléments Verser dans le moule pour cannelés en silicone […]
120g d’amande en poudre 1 tofu soyeux 1 compote de pomme 150g de sucre arôme amande amère Mixer le tofu Dans un bol mélanger tous les ingrédients Le mot en plus… Honnêtement quand j’ai gouté avant d’y mettre le cacao pour l’amandine de poires, une tuerie! J’ai vraiment été étonné par le gout Chrononutrition: Respectez vos quantités en fonction de […]
1 pâte brisée 250g de reblochon 1-2 poignée de lardons 3 gros oignon 3 cs de crème fraiche 20 cl de lait sel, poivre & muscade des graines de cumin (et ce n’est pas une option lol) Faire précuire la pâte brisée au four, dans un moule a silicone ou avec le papier sulfurisé dans un moule “normal”, préalablement piquée […]
30g de cacao 120g d’amande en poudre 1 tofu soyeux 1 compote de pomme 150g de sucre 1 grosse boite de poires au sirop Préchauffer le four à 200°C Mixer le tofu Dans un bol mélanger tous les ingrédients (sauf les poires) Dans 1 moule ou ramequin individuel, placer du papier sulfurisé, y verser la crème d’amande chocolatée et compléter […]
