3 oeufs 1 tomate 1 oignon 1 tranche de jambon persil sel et poivre Battre les oeufs en omelette, ajouter sel et poivre Couper en petits morceaux la tomate et le jambon, émincé l’oignon et ciselé le persil Dans une poêle anti-adhésive, huilé au sopalin, verser les oeufs, laisser un peu prendre l’omelette puis ajouter la garniture, laisser cuire à […]
25g de beurre 5cl d’eau 1 oeuf 1 cs d’édulcorant liquide arôme vanille 75g de farine 75g de maïzena 100g de pépite de chocolat maison 1 cc de levure 1 cc de sel Préchauffer le four à 200°C Mélanger les poudres (farine, sel, levure et maizena) dans un bol Dans un saladier, mélanger le beurre mou, oeuf, édulcorant, arôme et […]
1 sachet de 500 gr de moules surgelées 1/4 d’1 choux blanc 1 oignon coulis de tomate 1 verre de vin blanc 1/2 verre d’eau sel/poivre piment poudre (facultatif) Dans une sauteuse, mettre l’oignon émincé et les moules encore surgelées. Faire cuire jusqu’à décongelation. Rajouter ensuite le choux blanc émincé finement en lamelles. Mettre le vin et l’eau puis le […]
2cs de cacao non sucré 2cs de lait en poudre 1cs de fromage blanc 2cs d’édulcorant eau Mélanger tous les ingrédients, versez un petit ramequin et mettre 10 à 20 secondes au micro-onde Le mot en plus… Son mot en plus: ” Une fondant très vite fait :)” ” Super fondant, Miam miam :)” Régime Dukan: attention aux tolérés, ceux […]
1 potimarron 1 steack haché 5% 1 tranche de jambon blanc 1/2 oignon 1 CS de son d’avoine 1 jaune d’oeuf gruyère 6% ou parmesan pour la CONSO sel/poivre ail semoule persil Couper le dessus du potimarron et enlever tous les pépins. Mettre du sel/poivre et de l’ail dans le potimarron et le remuer dans tous les sens pour bien […]
Pour la pâte à tarte : 2cs de son de blé 4 cs de son d’avoine 3 cs de Maïzena 2 petits suisses 0% de M.G. 2 cc rases de levure 1 pincée de bicarbonate de soude (facultatif) Pour la garniture : 2 sylphide au bleu 1 oeuf 1cs de fromage blanc gruyère râpé allégé sel, poivre Préparer la pâte […]
1 pavé de saumon frais 1 tranche de saumon fumé 1 filet de citron, sel, poivre 1/2 oignon Coupez les deux saumon en cubes. Emincez l’oignon. Mélanger tous les ingrédients et dresser à l’aide d’un cercle à pâtisserie. Servir frais Le mot en plus… Merci Emma pour cette recette
500gr de boeuf maigre (rumsteak, roosbeef…) 8CS de gros sel 2cc de poivre 1 CS de thym 1 branche de romarin Sel fin Commençons par saler la viande de tous ces cotés pour la dégorger d’eau. Mettez-la dans un tupperware mais surélevé pour pas que le boeuf soit en contact avec l’eau qui va s’en extraire, l’idéale étant un tupperware […]
1kg de petits calamars 2 oignons 2 gousses d’ail 70g de concentré de tomates 1 bouquet garni quelques gouttes d’huile d’olive* sel poivre Versez quelques gouttes d’huile d’olive dans une sauteuse anti adhésive. Étalez avec un morceau de sopalin et faites chauffer la poêle. Épluchez et émincez les oignons, faites les dorer dans la poêle chaude en remuant. Quand les oignons […]
1 pâte brisée allégée: 120g de farine complète 2 petits suisses 1 oeuf entier 1/2 sachet de levure chimique 1 cs de lait écrémé Garniture: 3-4 petites boites de champignons émincés plusieurs tranches de jambon 50 cl de lait écrémé 4 oeufs arôme emmental un peu de gruyère allégé Préparer la pâte à tarte suivant les indications de la recette […]
300 g de fromage blanc à 0 % de M.G + 1 CàS 1 yaourt taillefine 0 % à l’ananas 2 CàS de son d’avoine 1 CàS de son de blé 1 oeuf 1 CàC de levure chimique 6 feuilles de gélatine 3 CàS d’édulcorant de cuisson + 1 CàS 1 CàS de sirop Teisseire 0 % Ananas-Noix de coco […]
Pour 3 saucissons: 500gr de jambon blanc dégraissé (12 tranches environ) 400gr de blanc de poulet (2 blancs environ) 2 gousses d’ail (ou 3 maximum) 1 cc de sel 1/2 cc de poivre 2 gouttes d’édulcorant liquide Noix de muscade 1 pincée de « 4 épices » (facultatif) Commençons par mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur. Mixer pendant 30 secondes […]
