2 concombres dès de jambon 1 cs de maïzena (toléré) un peu de lait 1 oignon râpé une pointe de muscade 1 cube de pot au feu dégraissé poivre Éplucher et couper en morceaux les concombres Faire revenir les oignons, le cube émietté, jambon et les concombres (ça va lâcher de l’eau) Une fois le concombre cuit à votre gout […]
Pour 24-30 petits pains de 60g environs 1kg de farine complète 40g de protifar (+20g environs pour former les boules de pain) 1 levure boulangère fraiche 40 cl de lait tiède + 2 cs pour faire fondre la levure 40 cl d’eau tiède 1 cs d’édulcorant liquide 4 cc bombée de sel fin Préchauffer le four à 200°C et lorsqu’il […]
Du jus de concombre/pommes Mettre le tout au congélateur pendant plusieurs heures Au moment de servir, gratter et déguster Merci Jennyfer. * Dukan: vous êtes pas en conso? Faites votre granité avec votre boisson light préférée 😉
1 portion de son mixé: 2 cs de son d’avoine et 1 cs de son de blé édulcorant 1/2 gousse de vanille arôme crème brulée 25 cl de lait écrémé Faire infuser la vanille fendu avec la gousse dans le lait, arôme et édulcorant Mixer votre portion de son et ajouter la moitié du contenu, en remuant a la fourchette […]
8 pilons de poulet 1 citron, 2 cs d’herbes de provence 3 cs de ketchup maison ou light, 3 cs de moutarde, 3 cs de curry, 3 cs d’eau Mariner les pilons la veille avec tous les ingrédients Poser chaque pilon sur une plaque silicone ou papier de cuisson Cuire au four pendant au moins 30mn à 200°C, retourner a […]
Pourquoi faire un don? Protéines Gourmandes à bientôt 2 ans si je me trompe pas ^^ Au départ, j’ai créé ce blog comme simple journal de bord afin de répertorier mes recettes, dans le cadre de mon régime Dukan. Au fur et a mesure , vous avez été nombreux à venir me lire, j’ai donc décidé de prendre mon propre nom de […]
plusieurs st jacques plusieurs crevettes roses cuites tranches de grison du fromage blanc paprika 2-3 gousses d’ail hachées sel & poivre (si vous le souhaitez) Mélanger le fromage blanc avec le paprika et ail (sel & poivre selon convenance) Faire mariner les st jacque dans la préparation durant au minimum 1h Enrouler ensuite chaque st jacques dans une tranche de […]
Pour 2 personnes : 1 pamplemousse 100 g de moules cuites 100 g de crevettes cuites Pour la sauce : 1 jaune d’oeuf 1 cuiller à soupe de moutarde 2 cuillers à soupe de fromage blanc 1 cuiller à soupe de ciboulette ciselée Couper le pamplemousse en deux et retirer la chair. Mélanger ensemble les éléments de la sauce pour […]
Pour 4 personnes : 400 g de carottes cuites 4 tranches de poulet 3 oeufs 200 g de faisselle à 0% 1/2 sachet de levure chimique Sel et poivre Mixer tous les éléments ensemble, saler et poivrer. Verser dans un moule à cake, et cuire 30 minutes à 200° Le mot en plus… “Servir froid en tranches !” Merci Saveursetfantaisies […]
Pour 4 personnes : 1 botte d’asperges vertes 1 petit bouquet de persil 1 échalote ciselée 1 cuiller à soupe de Maïzena (toléré) 3 œufs 200 g de fromage de brousse 3% (toléré) Sel et poivre Cuire les asperges à la vapeur pendant 15 minutes. Couper les têtes et réserver pour la fin. Tailler le reste en morceaux. Mixer en […]
Pour 1 personnes : 1 boîte de sardines ½ fromage St Moret 8% 1/2 citron confit 1 bouquet d’aneth Sel et poivre 1 petite poignée de roquette Égoutter les sardines, les écraser avec une fourchette avec le St Moret. Couper le citron en petits morceaux, ciseler l’aneth, saler et poivrer. Mélanger le tout. Tasser dans un cercle à pâtisserie la […]
10 tomates cocktail 6 crevettes roses cuites 1 petit carré frais 1 cuiller à café de vinaigre 1 cuiller à café de ciboulette ciselée Sel et poivre Couper le chapeau des tomates cocktail, les évider à l’aide d’une cuiller parisienne, saler et poivrer l’intérieur. Couper les crevettes en petits morceaux , les mélanger avec le fromage frais, la chair des […]
