Pour 4 personnes: 4 portions d’ananas 1 tofu soyeux ou ferme 1 bioflan noix de coco arôme noix de coco édulcorant arôme rhum ou 2 cs de rhum (toléré) 1cc d’agar-agar Couper les ananas en morceaux Mélanger dans une casserole, tous les autres ingrédients et chauffer en ne cessant de remuer, jusqu’à ébullition pendant 2min Dans 4 pots, mettre de […]
100g de riz basmati 25 cl d’eau ou bouillon (ici c’est le bouillon de mon colombo ^^ miam miam) Nettoyez le riz à l’eau clair (2 ou 3 fois) dans le récipient (avec couvercle) qui ira au micro-onde. Puis ajouter l’eau ou le bouillon et cuire pendant 12mn Ma note dukanienne: Ne pas oublier que lorsque vous prenez du riz […]
Pour 7-8 personnes 500g de chou fleur surgelés 500g de brocolis surgelés 300g de juliennes de légumes surgelés 300g de poivrons mélangés surgelés 1kg de légumes pot au feu 4 oignons 600g de lardons de jambon 1 fromage à tartiflette ou reblochon de 500g 1 cube de bouillon Faire revenir dans une poele les oignons en rondelles, lardons, poivrons et […]
1 tofu soyeux mixé 360g de son d’avoine (dont 60g non mixé) 180g de son de blé (dont 70g non mixé) 3 oeufs 3 cS de blancs oeufs en poudre 10 cl d’eau sel 1 levure boulangère fondu dans un peu de lait tiède arôme noix 60g de protifar En mode pain complet: incorporer les liquides puis les solides dans […]
1 oignon arome caramel 2 cs d’eau edulcorant Raper l’oignon et mélanger le tout avec les autres dans une papillote ou recipient avec couvert, compatible avec micro-onde Mettre 3mn, mélanger, remettre 3mn et rebelotte 2 ou 3 fois Ma note dukanienne: Miam! A ajouter dans une salade, un plat, une vinaigrette. Voilà Laetitia ^^ si tu les passe dans 3 […]
tomates carré frais ail et fines herbes sel & poivre Couper les tomates en morceaux et ajouter le carré frais, sel & poivre Ma note dukanienne: simple et rapide
1kg tomate cerise (selon la taille) cannelle édulcorant de cuisson en poudre ou liquide (facultatif) 1 pate sablée Pendant ce temps , couper les tomates en 2 et les vidées. Conserver la pulpe de tomate Garnir la pate sablée piquée à la fourchette, tomate vidée face en l’air Saupoudrer l’edulcorant et cannelle Enfourner pendant 40mn à 200°C. A mi cuisson, […]
4 tomates cerises arôme pomme d’amour 5 bonbons sans sucre: ici fraise mais peu importe l’arôme va changer le gout (limité) 1 ou 2cs d’eau Faire fondre les bonbons au micro-onde avec l’eau par période de 30 secondes jusqu’à ce que ce soit completement fondu Ajouter l’arome et plongez les tomates piquées dans un pique ou batonnet de bois (les […]
2 oeufs 1 cs de blancs oeufs en poudre 3 cs d’eau arôme bacon 1 tranche de jambon surgelé préalablement sel & poivre herbes de Provence Mélanger tous les ingrédients sauf le jambon Dans une poêle anti-adhésive, poêler le jambon jusqu’à coloration et réserver sur une assiette. Verser les oeufs dans la poêle (avec ou sans gouttes d’huile: toléré) et […]
80g de semoule complete par personne sel Dans un récipient qui va dans le micro-onde, verser la semoule et sel Recouvrir d’eau, de maniere que 0,5cm d’eau de plus recouvre la semoule Mettre au micro-onde pendant 3mn30 C’est pret Ma note dukanienne: Voilà ce que je me prépare quand je n’ai pas envie d’attendre les 40mn de cuisson du riz […]
2 petits suisses un peu de lait (selon l’onctuosité voulue) 1 cc de moutarde 2-3 gousses d’ail plusieurs branches de ciboulette fraiche arôme crème fraiche sel & poivre Emincer la ciboulette, haché l’ail et mélanger tous les ingrédients Ma note dukanienne: j’ai utilisé cette sauce pour la salade de pomme de terre (conso) mais se marie très bien avec n’importe […]
un morceau de foie gras dukan un peu d’eau ou lait (selon l’onctuosité voulue) arôme crème fraiche sel, poivre Mixer le tout et laisser mijoter quelques minutes à découvert sur feu très doux Ma note dukanienne: Ajouter des morilles pour rentre cette sauce encore plus fete ^^
