1 tofu soyeux 1 demie cc de citronnelle en poudre 2 cc de curry arôme noix de coco note lait bioflan noix de coco Mixer tous les ingrédients Ma note dukanienne: tellement elle est bonne, je la mangeais avant meme de faire cuire mon lapin avec looool A ajouté à une viande plutot en fin de cuisson sinon ca caille […]
1 barre Nature Dukan (toléré) 2 petits-suisse 0% 2cs d’édulcorant Étalez la barre Dukan à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Fouettez les petits-suisse et l’édulcorant. Versez sur le biscuit et mettre au frigo une nuit. Sa note dukanienne : Bon Merci Emma
Estragon (5 à 7 branches) 1 échalote 15cl de lait 1 yaourt 0% 1 CS de maïzena 1 jaune d’oeuf Un peu de cerfeuil sel et poivre Emincez l’échalote , hachez l’estragon et cerfeuil ! Mélangez le lait froid , le yaourt , la maïzena , les herbes et l’échalotte et chauffer le tout en fouettant énergiquement ! Une fois […]
1/2 petit oignon émincé (pas les minis hein!!!) 1 CS de maïzena 1 jaune d’oeuf 25 cl de lait ail séché 2 cc de poivre vert (au saumure c’est mieux) sel Concassez le poivre vert avec un pillon (ou une fourchette), puis mélangez le lait froid avec la maïzena ,le poivre vert et un peu d’ail séché!!!! Faites revenir votre […]
1 petit-suisse 0% 3 biscuits au son d’avoine gout Noisettes Dukan 1 yaourt au café + 1 petit-suisse 0% 1cs d’édulcorant 2gr d’agar-agar Mixez les biscuits, ajoutez le petit-suisse et mélangez. Tapissez un petit cercle à pâtisserie de cette pâte. Fouttez le petit-suisse, le yaourt au café et l’édulcorant. Versez 1/3 de la préparation dans un ramequin, ajoutez l’agar agar. […]
Voici une sauce exquise pour poisson maigre essentiellement mais toute sauce est adaptable !!! 1 jaune d’oeuf 1 cc de moutarde 1 CS de câpres 2 CS de jus de citron 1 CS de ciboulette fraiche 1 CS de persil frais 5 cl de lait Au bain marie , mélanger le jaune + moutarde + citron jusqu’à obtenir une sauce […]
Pour 1 poisson 1 cs de son de blé mixé 2 cs de son d’avoine mixé 2 cc de blancs oeufs en poudre 2 cs de fromage blanc 0% 2 cs d’eau arôme pain grillé 1 boite de maquereau à la moutarde, égoutté 1 concombre, coupé en rondelles 1 jus de citron ail, sel et poivre 1 câpre Faire le […]
1 ou 2 fenouil 1 oignon ail persil,thym,poivre 1 cube de volaille dégraissé dés de jambon eau environ 80ml Couper finement le fenouil et les oignons dans un poêle faire revenir les oignons et le fenouil quand c’est translucide mettre les des de jambon et épicé poivre persil thym ou selon votre gout arroser avec le bouillon de cube reconstitué […]
des asperges 2 oeufs 1 cuiller à soupe de moutarde 2 cuillers à soupe de fromage blanc 0% 1 bouquet de cerfeuil 1/2 oignon nouveau 1/4 d’éclat d’ail nouveau Sel et poivre Laver et éplucher les asperges en coupant la base. Dans un grand volume d’eau bouillante salée cuire 15 minutes les asperges. Les égoutter et les plonger dans de […]
Pour 2 brochettes : 2 jus de citron 1 douzaine de crevettes déshabillées 8 noix de Saint-Jacques 1 petit bouquet de thym en fleurs 1 échalote hachée 1 branche de laurier (12 feuilles) Sel et poivre Mettre dans le jus de citron les crevettes et les noix de Saint-Jacques avec 1cuiller à café de fleur de thym, une échalote hachée, […]
Pour 4 personnes : 4 citrons 1 oignon nouveau avec un peu de vert 2 tranches de saumon fumé 2 oeufs durs 1 cuiller d’oeufs de lump 2 filets de hareng 1 petite boite de thon Un bouquet de ciboulette et de basilic Couper la partie supérieure des citrons. A l’aide d’une cuiller parisienne retirer la pulpe et garder le […]
37g de lait écrémé en poudre 5cs de lait écrémé liquide 1cs de cacao non sucré 1cc d’édulcorant 3 goutes d’arôme pâte à tartiner 2 barres de son d’avoine Nature Dukan (toléré) Mélangez au fouet les laits, l’édulcorant, l’arôme et le cacao. Placez quelques minutes au frigo pour qu’il durcisse. Etalez les barres, placez 1cc de Dutella au centre et […]
