Pour 1 personne (1 toléré dans cette recette) Blinis dukan 30g de gruyère allégé lardons de bacon ou viande de grison émincés 25 cl de lait 2 oeufs Mélanger le lait et oeuf Mettre chaque blinis dans le moule a muffin et recouvrir bacon et gruyère, puis du mélange lait/oeuf et mettre au four jusqu’a gonflement et coloration (15-20mn à […]
Pour 1 personne (2 tolérés dans cette recette) Blinis dukan 30g de sylphide chèvre allégé romarin 1 ou 2 saucisses de volaille un peu de lait (15 cl) 1 oeuf Mélanger le fromage avec le romarin et tartiner les blinis Couper les saucisses en morceaux et mettre sur les blinis Mélanger le lait et oeuf Mettre chaque blinis dans le […]
Pour 1 personne (1 toléré dans cette recette) Blinis dukan Sauce tomates pour pizza jambon 30g de gruyère allégé Recouvrir chaque blinis de sauce tomates, puis de jambon émincé et un peu de fromage Mettre au four jusqu’à gratinage (environ 15mn à 200°C) Le mot en plus Tout le monde a adoré, avec les Blinis-quiche et les Blinis chèvre et […]
des foies de volaille 1 cs de sauce soja échalotes persil vinaigrette: 1 cc de moutarde 1 cs de vinaigre balsamique 1 cs d’Huile de paraffine (sel), poivre Faire revenir les foies de volaille, avec la sauce soja, les échalotes émincées, persil émincé Une fois les foies cuient, éteindre le feu et ajouter les ingrédients de la vinaigrette. Bien mélanger […]
Pour 4 personnes : temps de préparation : 15 min pour la pâte + 15 min pour la garniture temps de cuisson : 35-40 minutes. Ingrédients : – Pour la pâte à tarte : 2cs de son de blé 4 cs de son d’avoine 3 cs de Maïzena (2 cs autorisées par jour) 2 petits suisses 0% de M.G. 2 […]
pour 1 personne 2 CS de son d’avoine 1 Cs de son de blé (facultatif) 1 CS de maïzena (toléré) 2 CS de lait écrémé en poudre (limité) 2 œufs entiers 3 CS de fromage blanc 1/2 sachet de levure chimique Édulcorant (selon vos goûts — 1 à 2 CS) Arôme vanille (facultatif) 1 ou 2 CS de Baies de […]
Pour 5-6 personnes: 1 courge spaghetti 20 cl de crème allégée 20 cl de lait écrémé 4 oeufs 180 g de gruyère râpé 150 g de jambon ou lardons de bacon en dés muscade sel, poivre Cuire la courge selon le mode de cuisson choisi (Mode de cuisson de la courge spaghetti) Battre les oeufs, ajouter la crème. Ajouter la […]
Pour 6 boulettes: De la morue 1 poignée d’épinard 2 cs de son d’avoine 1 cs de son de blé Arôme avocat Faire dessaler la morue toute une nuit, et la faire bouillir. Émietter bien finement. Ajouter les épinard, l’arôme, le son et former des petites boulettes Le mot en plus… Idée accompagnement: servir avec une bonne salade bien relevée […]
Pour 2 personnes 400 g de faux filet de boeuf 2 poireaux Des champignons noirs Du gingembre râpé ou en poudre 1 gousse d’ail émincée 2 cs de sauce soja 1 cs d’Hermesetas (édulcorant de cuisson) 1 cc de vinaigre Un jus de citron Mélange 4 épices Persil ou coriandre fraiche Poivre Couper le faux filet en lanière. Préparer une […]
Ingrédients : Noix de St Jacques 1 tranche de bacon par noix de st Jacques Piques en bois Dans une poêle bien chaude légèrement huilée à l’essuie-tout, faites revenir les noix de st Jacques de manière à ce qu’elles soient dorées à l’extérieur mais translucides à l’intérieur. Une fois cuites, enroulez-les dans une tranche de bacon que vous ferez tenir […]
Pour 4 personnes (1 toléré/personne) 1 reste de soupe de légumes maison (si elle a des légumes en morceaux, tout mixé) du lait écrémé 4 oeufs jambon et lardons de bacon 3% en dès 120g de fromage allégé Mélanger le lait à la soupe de manière à avoir 1L de liquide et ajouter les oeufs, jambon et fromage Mettre le […]
1 litre de lait (vache ou chèvre) l’équivalent un petit pot à yaourt de fromage blanc (cela peut être celui d’avant) 3 cuillères à soupe bombées de lait en poudre 10 gouttes de presure. Mélanger les laits (liquide et poudre) au fromage blanc en dernier lieu ajouter la presure. Personnellement je mets en fromagère (très rentable) car je consomme beaucoup […]
