Pour un plat à gratin Des brocolis cuits Du saumon frais cuit et émietté 1 briquette de crème fraiche légère à 3% 1 oeuf 2 c. à soupe de tomate en dés en conserve Des herbes aromatiques Du gruyère allégé Sel Poivre Préchauffer le four à 200 °C Dans un plat à gratin mettre les brocolis et le saumon émietté […]
Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 1 cc gingembre 1 oignon 1 échalote 1 gousse d’ail 1 cc de curry 1/2 cc coriandre 1 cc d’édulcorant liquide 2 cs fromage blanc sel Découpez le poulet en lamelles et le faire dorer dans une poêle. Réservez au chaud. Hachez grossièrement l’oignon, l’échalote et l’ail et faites blondir à feu […]
150g de rhubarbe décongelée 2cs d’édulcorant 2cs de son d’avoine 1cs de son de blé 1cs de fromage blanc 0% 1 blanc d’oeuf Faire cuire la rhubarbe dans une casserole avec l’édulcorant pour enlever l’acidité. Chauffer jusqu’à obtenir la consistante et gout de votre choix. Pendant ce temps : mélanger les sons, le blanc d’œuf et le FB dans un bol. […]
Champignons vénéneux Tomates farcis au thon – de Ktya Petit Train de légumes – d’Andre Faire votre train selon la méthode d’André, en inserant les tomates farcies entre les wagons. Poser les champignons vénéneux (fait avec des oeufs de cailles) sur le bord du chemin de fer de légumes 😉 Sa note dukanienne: j’ai preparé en entrée pour le repas […]
2cs maïzena 2cs lait écrémé poudre 2cs l’édulcorant en poudre demi sachet levure 1 œuf arôme vanille. Bien mélanger au fur et à mesure et faire des tas sur papier sulfurisé et moins de 10mn ds un four chaud 160° La note en plus Dukan: Cette recette est possible dès la phase attaque mais en respectant les quantités autorisés à […]
pour 2 personnes : 100g de tofu ferme sauce soja 2 carrés frais ail et fines herbes 1 carré frais nature 1 cs de fromage blanc 6 bâtonnets de surimi 1 cs graines de pavot (gala) 1 cs graines de sésame (gala) 1 tranche de jambon 150 g de chutes de saumon fumé Avec les mains humides, posez une feuille de […]
Pour 4 fines crêpes : 1 oeuf entier 1 blanc d’oeuf 4 cs de lait écrémé en poudre 4 cs de lait écrémé liquide 1 cs de maïzena sel, poivre paprika (pour la couleur) Garniture : 8 bâtonnets de surimi 100 g de tofu ferme 1 grosse endive 5 cs de sauce soja 2 carrés frais nature 0% 1/2 yaourt […]
1 oeuf 1 blanc d’oeuf 1 cs maïzena 90 g de lait écrémé en poudre (environs 3-4 cs) 3 cs lait écrémé liquide 1/2 sachet de levure chimique Mélangez le tout et laissez reposer 5 à 10 min. Versez dans un moule ( ici, moule à cake ) et cuire au four 20 min à 180°C. Sa note dukanienne: Hummmm!!! […]
filet de colin saumon fumé 1 cs de sauce soja 1/2 citron pressé 1 cc de gingembre en poudre Rouler les filets de colin dans une tranche de saumon fumé les passer quelques minutes à la poêle en papillote. Servir arrosé avec la sauce faite le soja, le citron et de gingembre. Merci Isabelle Cette recette vous a plu? Abonnez […]
Pour 1 personne (1 toléré/personne) 1 roussette ou saumonette citron sauce soja thym, ail semoule tomates ail, échalote, persil 10cl de lait de coco poivre Mariné le poisson dans la sauce soja, citron, thym, ail semoule (pas de sel, la sauce de soja est assez salée) la veille Hachez les tomates et aromates Faire revenir les aromates, puis ajouté la […]
Pour 4 personnes (2 tolérés/personne) : 300 g de cocktail de fruits de mer surgelés 100 g de chutes de saumon fumé 4 petites carottes 1 cs de vin blanc 10 cl crème liquide allégée 2 cc rase de curry 1/2 oignon 2 échalotes 1 cc de maïzena 1 portion de gruyère allégé (30g) sel, poivre Hachez le demi oignon […]
2 tomates 2 oeufs durs cornichons, oignons, ail semoule sel, poivre thym, persil 4 épices 2cs de Fromage blanc 1 petite boite de thon Couper un chapeau à la tomate et évider la (conservez la chair) Ecraser les oeufs durs à la fourchette, et ajoutez y les autres ingrédients émincés ainsi que la chaire de la tomate (sauf la tomate) […]
