Pour 6 pains au lait briochés : 300 g de farine de seigle complète 90 g de maïzena 230 ml lait écrémé tiède 80 ml d’eau tiède 2 sachets de levure pour pains ( 1 seul suffit si vous les faites à la MAP) 2 cs d’édulcorant en poudre 1 cc de sel 1 jaune d’oeuf + 1 peu d’eau […]
Pour 2 personnes : 1 petite boîte de saumon 2 filets de colin 1 oeuf 1 cs de concentré de tomates 1 cs d’épices tandoori sel, poivre persil Mixez tout les ingrédients ensemble et faites des petits tas que vous aplatirez dans une poêle. Cuire 5 min de chaque coté. C’est prêt! Sa note dukanienne: C’était rapide, non?! En tout […]
2 jaunes d’oeuf 25cl de lait écrémé 4 sticks de Canderel Vanille 1g de Agar-agar muscade, cannelle Il faut mélanger dans un récipient allant au micro ondes les jaunes d’oeuf, l’édulcorant et l’agar-agar. Bien mélanger, mettre la préparation 30 secondes au micro ondes, remuer, remettre 30s à chauffer, remuer … ceci 5 fois, donc en tout 2mn30 de micro ondes. […]
Il vous faut : du fromage blanc 0% des sticks de Canderel vanille 1 cs de cacao maigre édulcorant en poudre un peu d’eau Pour faire le chocolat: mélangez le cacao maigre avec l’édulcorant et l’eau. Mettre au congélateur plusieurs heures. Mélangez le fromage blanc avec le Canderel, sucrez à votre convenance puis émiettez le chocolat par dessus. Dégustez. Merci […]
dos de cabillaud sauce de soja jus de citron Chapelure depain de mie sans cholestérol 1 jaune d’oeuf un peu de lait écrémé Couper les dos de cabillaud dans le sens de la longueur et faire mariner avec la sauce soja et jus de citron la veille Le lendemain, passez le poisson dans le mélange jaune oeuf et lait, puis […]
Pour 2-3 personnes 400g de haricots rouges cuits en conserve 600g de filet de porc (ici c’est de la poitrine de porc que j’avais au congélateur) 2 carottes 1 petite boite d’haricots verts 1 paquet de vermicelles de konjac 1 gros oignon émincé 2 cuillère à soupe de sauce de soja Sel, poivre, sauce huître Couper le porc en petits […]
1 cuisse de dinde 2cs de paprika sel, poivre épices 1 cube de volaille dégraissé émietté 1 sac de cuisson micro-onde Mettre la cuisse de dinde avec le reste des ingrédients dans le sac de cuisson. Fermer. Faire cuire pendant 20 minutes Sa note dukanienne: la cuisse de dinde reste moelleux à l’intérieur Merci Mimi ^^ Cette recette vous a […]
Pour une portion: 1 carotte cuite écrasée à la fourchette (pour la texture) 1 œuf 1 CS de fromage blanc 2 CS de son d’avoine 1 CS de son de blé 1 CS d’édulcorant 1 CC de levure chimique 1 pincée de cannelle (optionnel) 1 CC d’extrait d’amandes (optionnel) Mélanger le tout, la pâte doit être un peu ferme (vous […]
1 steack haché à 5% 100g de Tofu ferme 1 cs sauce soja 1 cs crème liquide allégée 1 cs son d’avoine ail, échalote, origan, persil Emiettez le steack haché et faites-le cuire. Ajoutez le tofu en dès puis la sauce soja (ajoutez un fond d’eau). Puis les condiments selon vos goûts et enfin la crème. Laissez mijoter 5 min […]
Ingrédients : (pour 2 jours ou 2 personnes) Pour la crème pâtissière : 3 feuilles de Gélatine 40 cl de lait écrémé Vanille en poudre ( ~ 1 pointe d’un couteau) 2 œufs entiers + 1 jaune Édulcorant (selon vos goûts — 1 à 2 CS) 1 CS de maïzena (toléré) 1 « chouillat » de rhum blanc (sympa l’unité de mesure […]
Frites: panais (légumes anciens validés par le coaching Dukan) 3 gouttes d’huile Ketchup: fromage blanc 0% coulis de tomate édulcorant Frites: Couper le panais en forme de frites, les faire cuire pendant 10 minutes à l’eau et les égoutté dans un sopalin. A l’aide d’un sopalin, huilé la poele et faire revenir Ketchup: Mélanger tous les ingrédients pour ketchup et […]
Pour 2 personnes 300g de chou fleur cuit réduit en purée 150g de son d’avoine (2 portions de son) sel et poivre et du curry (curry optionnel mais moi j’adore) 1 portion fromage râpé (facultatif) Mélanger tous les ingrédients et faire cuire les galette dans une poêle environ 5minutes de chaque côté. Merci Sab
