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Fondée en 1932 à Lembeke en Belgique par les frères Boone, la société Lotus se consacre à la fabrication de 2 spécialités : l’Original Speculoos et le pain d’épice. Après la Deuxième Guerre Mondiale, Lotus se recentre exclusivement sur la production de l’Original Speculoos. Elle devient en 1963 le principal fabricant de speculoos en Belgique.

Pour en savoir plus ici (clic)

Le saviez vous?

 

Un délicieux biscuit couleur caramel …

Dans la Rome Antique, il était offert aux enfants sages en guise d’étrennes…  et fabriqué dans des moules sculptés à l’image des dieux du panthéon. De passage en Gaule, les légions romaines ont initié les gourmands de l‘époque. On le retrouve au XIVème siècle moulé à l’effigie de Saint-Nicolas – grand évêque de Myra et surtout protecteur des enfants. Depuis ce jour, les enfants reçoivent un speculoos le 6 décembre pour la Saint Nicolas. Cette fête est plus particulièrement célébrée en Allemagne, en Belgique, aux Pays-Bas et dans le Nord de la France.

pour encore plus de détail ici (clic)

Merci à Lotus pour le colis

Le colis contenait:

  • le livre des 30 recettes cultes Spéculoos Lotus
  • Une boîte d’éclats de spéculoos

Prochainement une bonne recette au speculoos et certainement par la meme occasion un livre à gagner 😉 N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter pour ne rien rater

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