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Pour 6 crêpes
- 4 oeufs
- 3 cs de lait écrémé en poudre
- 7 cs de lait écrémé
- 6 cs de protifar
- 4 cs de fromage blanc 0%
- 2 cc de levure
- édulcorant (pour des crêpes sucrées) ou une pincée de sel (pour des crêpes salées)
Mélanger tous les ingrédients et faites des crêpes
Le mot en plus…
- La pâte est épaisse, ne surtout pas rajouter de lait! Erreur que j’ai déjà faite à plusieurs reprises et qui fait rater la recette. Avec une loupe de pâte, faite glisser la pâte plusieurs fois sur elle même dans une poêle bien chaude. Elles se décollent plus facilement que la pâte a crêpe sans protifar. Merci à Lily pour l’idée. Je préfère néanmoins celles sans maïzena, voir celles aux sons
- Régime Dukan: une autre version de Crêpes hyperprotéinées
- Régime hyperprotéiné: Remplacez le protifar par votre poudre protéinée
- Chrononutrition: Essayez plutôt cette version de Crêpes avec maïzena
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Je viens de faire la pâte à crèpe et c’est franchement bon. Par contre j’ai eu très peur au début de ne pas arriver à décoller la crèpe pour la retourner mais après deux ou trois crèpes ça allait presque tout seul. Je mets tout en photo sur le groupe Dukan et de 1.
Alors moi,j’ai battu les blancs en neige …
C’est la première fois que j’en mange…
Moelleuses et légères et aussi léger gonflement…
Un délice avec de l’hermesetas
Merci pour l’astuce, je l’ajoute a la recette ^^
mon dieu c’est trop bon!!!! j ai rajouté de l’arome beurre car j’adore les crepes beurre/sucre….
Faut vraiment que je teste rapidement cet arome beurre grr
Bof… impression de manger une omelette sucrée…
comme quoi une recette ne peut pas plaire a tout le monde lol
noushka94 est ce que tu mets l’arôme dans la pâte ou sur les crêpes? merci d’avance…
l’arome c’est dans la pate, il ne faut pas manger l’arome comme ca
bonjour,
moi je voudrais savoir avant de faire si le protifar ne fait pas grossir car ma fille donne ca aux personnes agées quelle s ‘ occuppe
mezrci de votre reponse
Le protifar est une poudre qui a été validé par le Dr et utilisé comme un aliment autorisé et non comme un toléré donc ne fait pas grossir. Il est a utilisé en tant que complément et non en tant qu’aliment seul 😉 tu peux te régaler sans souci
Est-ce qu’on peut préparer la pâte la vielle et faire cuir le lendemain ?
Merci.
non pas la recette avec le protifar, la pate risque de durcir
Bonjour tout le monde,
Je fais régulierement cette recette tellement elle est délicieuse. J’ai une question, pensez-vous que ces crepes soient à volonté? car le lait écrémé en poudre sa contient pas mal de glucides quand même. Merci
Il s’agit bien pour moi d’une recette à volonté
Bonsoir, combien de crêpes peut-on manger par jour et par personne ?
Merci.
Bonjour Warda, c’est une recette de couleur bleu donc PA, tu peux toutes les manger 😉 Attention à limiter uniquement en fonction du lait (25cl/jour) ou produits laitiers (pas plus de 800g-1kg/jour)
bonjour, combien de gouttes d’arôme de beurre faut-il mettre dans la préparation de crêpes ?merci
Bonjour Audrey, commence par 2-3 gouttes et augmente au fur et a mesure, goute ta préparation, c’est en fonction de tout a chacun