Un poisson d’avril qui se mange!

Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite)

Pour 1 poisson

• 1 cs de son de blé mixé
• 2 cs de son d’avoine mixé
• 2 cc de blancs oeufs en poudre
• 2 cs de fromage blanc 0%
• 2 cs d’eau
• arôme pain grillé
• 1 boite de maquereau à la moutarde, égoutté
• 1 concombre, coupé en rondelles
• 1 jus de citron
• ail, sel et poivre
• 1 câpre

Faire le pain dans un tupperware rectangulaire, en mélangeant 1 cs de fromage blanc avec le son, le blanc d’œuf en poudre, quelques gouttes d’arôme et l’eau et cuire au micro-onde 3mn
Démouler, découper un poisson et passer au grill au four. Retourner si nécessaire

Pendant ce temps, mixer le maquereau avec le fromage blanc. Réserver.
Dans un saladier, assaisonner le concombre avec le sel, poivre, ail écrasé et jus de citron

Dans une assiette, placer le pain, recouvrir de crème de maquereau et poser les écailles de concombre dessus en commençant par le haut de la queue. Superposer les concombres.
Ajouter le câpre en guise d’oeil

Le mot en plus…

• OK on est au mois de Juin mais c’est plus marrant de parler de poisson d’avril que de poisson de juin loool j’ai oublié la levure pour le pain donc n’hésitez pas pour le faire gonfler un peu.
• Idée accompagnement: avec le reste de la salade de concombre.
• Recette compatible régime Dukan, chrononutrition (midi), Montignac, WW, Cohen, hypocalorique
• Et avec le pot de câpres, qu’allez vous faire avec? loool Essayez cette recette: Mijoté de champignons forestiers aux câpres et tomates

Pour recevoir gratuitement les nouvelles recettes, inscrivez-vous:

Un lien de confirmation sera envoyé à l'adresse e-mail utilisée. Merci de cliquer sur le lien et de vérifier que le message n'arrive pas dans votre dossier de courrier indésirable.

Vous aimerez aussi