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Taillez le coté couenne de la poitrine
Mélanger tous les ingredients et mettre a mariné au moins 2h
Préchauffer le four à 200°C
Récupérer la marinade et mettre la viande au four couvert d’un papier aluminium pendant 30mn
Découvert la viande, laquez là à l’aide d’un pinceau, et faire griller la viande pendant 5mn. La retourner et laquer à nouveau, cuisson 5mn. Renouveller l’opération 4 fois. Temps de cuisson: 20mn
Ma note de Gourmande en Gala: Sucrée! Miam! avec un peu de riz ou une bonne salade. OK c’est un repas gala mais n’oublions pas qu’il y a encore un bon dessert à manger ^^
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