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Précuire les escalopes au micro onde 2min et l’émincer en petits morceaux.
Lavez, coupez les poivrons en fines lamelles puis en morceaux.
Faire chauffer le wok et il déposer d’abord les morceaux de poulet, remettre le couvercle et laisser cuire 10min.
Ajoutez les poivrons et laissez cuire le tout 15min jusqu’à ce que les poivrons soit tendres. Bien remuez régulièrement pour ne pas que la préparation accroche.
Ajouter la sauce soja que vous aurez édulcorer selon votre gout en dernier durant 5min ainsi le gout sucré ne disparaitra pas à la cuisson.
Servez chaud.
Merci pour cette recette Aiki, qui a participé au concours 2e édition
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