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Faire cuire au four le poulet mélangé du thé (déchirer le sachet de thé), sel, poivre et un peu d’eau
Inutile de retirer le thé une fois cuit, il se mange très bien, contrairement s’il fallait le boire
Ma note dukanienne: Ceci est une version rapide mais tout a fait appréciable. Je n’avais pas fait mariner le poulet la veille mais je pense sincèrement que le poulet aurait été plus parfumé. Mariner ? Oui la veille dans un plat ou le thé aurait été préalablement mélangé avec un peu d’eau chaude pour l’aromatiser, une fois refroidi, ajouter le poulet et laisser mariner avec le sel, poivre et autre aromates de votre choix. Pas d’épices pour ne pas altérer le goût du thé choisi
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