Salade Yoko San

Conso
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Pour 4 personnes

Valeurs nutritionnelles moyennes pour une personne
163Kcal. Protéines 9.7g Glucides 20.7g Lipides 4.4g
WW: 2PP

1 melon
2 concombres
200g de feta sans huile à 8% de MG
1 citron vert pressé
Sel et poivre à votre convenance
Coriandre, menthe fraiche, ciselée au choix (facultatif)

Coupez la feta en petits cubes et la mettre dans un saladier

Lavez, épluchez, épépinez les concombres et le melon et couper en petits cubes. Mettre dans le saladier

Ajouter les autres ingrédients.
Servir frais

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Le mot en plus…

  • Mise à jour de la recette Yoko San avec une feta sans huile et allégée, vous pouvez utiliser la féta habituelle, évitez si possible celle baignée dans l’huile. Vous pouvez la trouver au rayon fromage en bloc.
  • Un mélange sucré salé que j’apprécie chaque année, merci Peste pour cette découverte ^^
  • N’hésitez pas à agrémenter de quelques copeaux de jambon de parme, et d’accompagner vos grillades avec cette salade

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7 commentaires

  1. BEVESKO
    Le 10 juillet 2015

    hmmmm sa donne envie visuellement jai jamais manger les fruits en salade ni la feta lol c’est l’occasion de decouvrir les 2 encore merci pour tes recette.

    Répondre
    • Le 15 juillet 2015

      Tu vas adorer j’en suis sure ^^

      Répondre
    • Mannekin djandou
      Le 25 mars 2016

      On va deguster ca pour les retrouvailles!

      Répondre
  2. Le 10 juillet 2015

    J’aime mettre du melon, pèche ou ananas dans mes salade, j’adore le côté sucré/salé. Ta salade me plait beaucoup…. parfait par ces temps.

    Répondre
  3. MichL
    Le 11 août 2015

    Cette salade sera moins sucrée (et donc plus diététique) avec de la pastèque bien mûre, de la feta au lait de chèvre (au lieu de vache), sans oublier quelques grains de poivre rose écrasés, de la menthe fraîche et… oui, des rondelles fines d’oignon rouge avec quelques gouttes de vinaigre balsamique rouge (vous m’en direz des nouvelles !). Bon appétit… c’est certain !

    Répondre
  4. Le 22 septembre 2015

    Ca à l’air délicieux

    Répondre
    • Le 8 octobre 2015

      Elle l’est mais malheureusement ça va devenir compliqué maintenant de trouver un bon melon

      Répondre

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