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Mélanger un peu de bouillon refroidi avec la maïzena et la verser dans le bouillon sur le feu. La sauce va s’épaissir naturellement ^^ (rajouter la viande dans la sauce et laissez mijoter quelques minutes)
Ma note dukanienne: Miam! Pourquoi sauce blanche alors qu’elle ne l’ait pas?lol Normalement la sauce blanche originale se fait avec de l’eau et non du bouillon… mouais vous devez certainement faire une tete bizarre en lisant celà lol une des variantes est d’utiliser le bouillon de boeuf, poulet, crustacés… à la place et certainement meilleure lol D’ailleurs la Béchamel est egalement une de ses variantes. Une autre variante est la sauce supreme que j’ai faite dans la recette de Bourguignon à la sauce supreme aux champignons. Testez là et donnez moi en des nouvelles ^^ Voici ce que ca donne un Bourguignon en sauce blanche ^^
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