Socca garni façon pizza – de Gribouille118

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Socca

• 250grs de farine de pois chiche
• 50cl d’eau
• 1 cs d’huile d’olive
• sel
• origan

Garniture

• celle de votre choix
• fromage de votre choix

Mélanger tous les ingrédients
Mettre une couche de pâte dans une poêle à Téflon et faire cuire à feu très doux une dizaine de minute. Retourner et faire cuire encore un peu (il faut que ce soit un peu croustillant)

Garnir, saupoudrer de fromage. Et mettre la poêle au four pour gratiner à 220°C.

Le mot en plus…

• … de Gribouille118 “Je me sers de cette recette pour faire mes fonds de pizza ” et “si vous n’avez pas de poêle qui va au four transférer dans un plat.”
• “dommage, j’ai pas pris de photo mais je me suis régaler. Je met une photo de celle de Gilda.”
• Régime Dukan: Pour les pates dukan, regardez par ici et pour les pizzas, par là
• Retrouvez pleins de recettes Montignac sur le blog de Gilda ici

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