Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite)
Mise en place:
– Découpez votre Saumon en petits dés, puis hachez le au couteau (très finement)
– Ensuite ciselez vos échalotes.
– Préparez votre ciboulette.
Préparation:
Mélanger votre Saumon avec le reste de la mise en place puis assaisonnez le tout selon votre gout.
Présentation :
– Mettre votre appareil dans un petit ramequin ou un petit bol (tassez bien le tout)
– Accessoirement vous pouvez réaliser un galette de son prenez la moitié puis la découper en “lamelles” (comme sur la photo)
– Ensuite dans votre assiette démoulez votre tatare de saumon et disposez dessus vos lamelles de galettes.
– Décorez selon vos envie et surtout vos droits suivant la phase de votre régime bien sur…Pour moi en phase d’attaque j’ai mis par exemple deux carrés de fromage 0%.
Merci Nemo ^^
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merci pour cette recette et pour l’idée d’avoir ajouté du fb au tartare !
je n’y avais encore pas pensé !